La costeña

2653665-64262000

DESARROLLO DE NEGOCIOS,
ÁREA MERCADOTECNIA.
Curso:
Gestión de Ventas.

PLAN DE VENTAS
ÍNDICE
Capítulo INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
Datos Generales
Declaración de la filosofía de la empresa
Descripción del producto o portafolio de productos
Características específicas del producto
Promoción del producto
Capítulo DISEÑO Y ESTRUCTURA EN LA FUERZA DE VENTAS2.1 Estructura Orgánica
2.1.1 Organigrama
2.1.2 Descripción de funciones
2.2 Perfil de puesto
INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
(LA COSTEÑA)
El Origen de "Conservas La Costeña" surge en el año de 1922, cuando Don Vicente López Resines comenzó con la elaboración de chiles serranos y largos en vinagre, los cuales eran vendidos en botesalcoholeros de 20 kilogramos. Posteriormente se introdujo al mercado los frascos y latas de 3 kilogramos, con chiles serranos, chipotles, aceitunas y aceite de oliva, obteniendo ventas de entre 20 y 25 latas diarias, en una época en donde los envases se compraban.
Entre los años de 1937 y 1948 se comenzó con la fabricación manual de los botes dentro de "La Costeña" incorporando también lasalcaparras en latas de 1 kilogramo, incrementándose así las ventas de la empresa a 500 latas diarias aproximadamente. Debido a la Segunda Guerra Mundial, la lámina empezó a escasear, por lo que se optó por el envase de vidrio para la elaboración de nuestros productos.
En el año de 1948, se fundó la nueva planta productora, con una extensión de 5,000 metros cuadrados, la cual fue dotada con montacargasy nuevas unidades de reparto; también se dejó de vender el aceite de oliva y fue cuando se introdujo la lata de chipotle de 75 gramos. La estrategia de ventas se inició con la introducción de un sistema de ofertas por volumen, en un mercado de misceláneas, cremerías y pequeñas tiendas en La Merced básicamente. Para el año de 1951, "La Costeña" instaló la primera línea automática para lafabricación de botes de 3 kilogramos, y para 1955 los botes eran de 105 gramos. Al mismo tiempo y por vez primera, se dio principio a la distribución de los productos de conservas al interior de la República Mexicana. La planta que funciona en la actualidad, se inauguró en el año de 1971, en un terreno de 18,000 metros cuadrados de superficie, mientras que en 1973 se establecieron relaciones comercialescon las más importantes cadenas de autoservicio, tanto de la iniciativa privada como gubernamental, dándose así un paso decisivo en el comercio exterior; con la realización de las primeras exportaciones que se hicieron hacia los Estados Unidos de Norteamérica de otros productos.
Desde la apertura de dicha planta, que ha crecido considerablemente con el paso de los años, hasta una extensión de280,000 metros cuadrados y ante el grado de competitividad y de crecimiento que se ve en el mercado de las conservas, "La Costeña" ha mostrado un gran interés por mejorar día con día la presentación de todos sus productos e introducir nuevas y mejores opciones para una buena mesa; las mermeladas de fresa, durazno, chabacano y el puré de tomate, elaborados en el año de 1981; el vinagre en 1983; lasalsa mexicana, en 1984; la salsa catsup en 1992 y más recientemente, en el año de 1994, los frijoles refritos, charros y enteros.
La tecnología que se ha introducido en sus procesos de producción permite hoy en día el envasado de hasta 2,000, 000 latas diarias, en sus diferentes tamaños y presentaciones, cumpliendo con los requisitos ecológicos y de salubridad que eliminan la contaminación deplomo en los envases. En lo que respecta a sus planes de expansión, en el año de 1991 su nueva planta productora de Guasave, en el estado de Sinaloa, con una expansión de 12 hectáreas, y dedicada a la producción de pasta de tomate, chiles y elote dorado, entre otros productos.
Con estas dos plantas, la producción de "Conservas La Costeña" ha aumentado considerablemente, dando como consecuencia un...