la creacion

ALDEHIDOS





CAMARGO GOMEZ LUDY MAR
CARDENAS ACOSTA LAURA CAROLINA
OVALLOS CAMARGO MARIA CAROLINA
ALUMNAS




GONZALO VILLAMIZAR
DOCENTE




INSTITUTO EDUCATIVO NACIONAL LOPERENA


VALLEDUPAR
CESAR

11ª

2014











INTTRODUCCION
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como losalcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al.















ALDEHIDOS
Son compuestos orgánicos que resultan de la oxigenación de un alcohol primario que se deshidrata y forma una molécula de agua.
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando laterminación -ol por -al:

NOMENCLATURA
1. Se toma como cadena principal, la cadena mas larga y que presente el grupo -CHO
2. Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al.
3. Al átomo del grupo carbonilo se le asigna el numero 1, los sustituyentes que guiando las reglas explicadas en la sección de hidrocarburos alifáticos

4. cuando la cadena presenta dos funciones aldehídos seutiliza el subfijo –DIAL


5. Los aldehídos cíclicos donde el grupo carbonilo se une al anillo se nombran usando al subfijo -Carbaldehido seguido del nombre del ciclo
6. Los aldehídos aromáticos se nombran como derivados del benzaldehído




Los aldehídos más simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estándar de la Unión Internacional de Química Pura yAplicada (IUPAC) pero son más utilizados (formaldehído y acetaldehído, respectivamente) estos últimos dos son nombrados en nomenclatura trivial.
Númerode carbonos
Nomenclatura IUPAC
Nomenclatura trivial
Fórmula
P.E.°C
1
Metanal
Formaldehído
HCHO
-21
2
Etanal
Acetaldehído
CH3CHO
20,2
3
Propanal
Propionaldehído
Propilaldehído
C2H5CHO
48,8
4
Butanal
n-Butiraldehído
C3H7CHO
75,75
Pentanal
n-Valeraldehído
Amilaldehído
n-Pentaldehído
C4H10CHO
103
6
Hexanal
Capronaldehído
n-Hexaldehído
C5H11CHO

7
Heptanal
Enantaldehído
Heptilaldehído
n-Heptaldehído
C6H13CHO

8
Octanal
Caprilaldehído
n-Octilaldehído
C7H15CHO

9
Nonanal
Pelargonaldehído
n-Nonilaldehído
C8H17CHO

10
Decanal
Caprinaldehído
n-Decilaldehído
C9H19CHO


PROPIEDADES FISICASLos Aldehídos presentan puntos de ebullición menores a los alcoholes y ácidos con un peso molecular similar, pero mayores a los hidrocarburos análogos. El menor punto de ebullición se debe a que no presentan un átomo de hidrogeno unido al átomo de oxígeno para la formación de puentes de hidrogeno
A temperatura de 25ºC, los aldehídos con uno o dos carbonos son gaseosos, de 3 a 11 carbonos sonlíquidos y los demás son sólidos. Los aldehídos más simples son bastante solubles en agua y en algunos solventes apolares.
Presentan también olores penetrantes y generalmente desagradables. Con el aumento de la masa molecular esos olores van volviéndose menos fuertes hasta volverse agradables en los términos que contienen de 8 a 14 carbonos. Algunos de ellos encuentran inclusive su uso en perfumería(especialmente los aromáticos).
También la velocidad de la reacción crece proporcionalmente a la intensidad de la polaridad del grupo carboxilo, pues más intensa será la carga parcial positiva sobre el carbono, el mayor será su afinidad como el nucleofílico.
PROPIEDADES QUIMICAS
Los aldehídos son bastante reactivos en ocurrencia de gran polarizad generada por el grupo carboxilo, que sirve comolugar de adición nucleofílica y aumentando la acidicidad de los átomos de hidrógeno ligados al carbono α (carbono enlazado directamente al carboxilo). En relación a las cetonas, los aldehídos son bastante más reactivos. Como el grupo carbonilo confiere a la molécula una estructura plana y la adición de un reactivo nucleofílico puede ocurrir en dos lugares, o sea, la superficie de contacto...