La Cria De Gallos

La Cría de Gallos de Pelea. |
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El criadero de gallos de pelea de El Quelite, surgió por iniciativa del Sr. Hector Enciso Saracho en el año de 1978. Su inicio fue muy modesto ya que solamente contaban con cinco gallinas y un gallo semental, que para tal efecto se habían importado especialmente de la granja del prestigiado criador norteamericano Jhony Jumper, ubicada en la ciudad de Ripley,Mississippi, U.S.A. Al principio se enfrentaron a muchos problemas, ya que no se tenia mucha experiencia en la cría de estas aves, pero gracias al tesón y al esfuerzo se ha podido sacar adelante este criadero hasta convertirlo en uno de los mas importantes del Noroeste de México.Actualmente la granja cuenta con 260 gallinas reproductoras y 50 sementales, que fertilizan un promedio de 5 o 6gallinas, lo que hace que la producción de gallos de pelea sea, de alrededor de 1700 gallos al año, básicamente de las razas Jumpe-Radio, Hatch, Brand Red y Hurt.Es interesante exteriorizar que toda la alimentación para los sementales y las gallinas se procesa en la misma granja y para ello, se utilizan materias primas de la región de primeriza calidad; es así que después de un correcto balanceo delmaíz, sorgo, trigo, pasta de soya, harina de pescado, vitaminas y minerales se logra una formula ricamente balanceada para esta raza de aves de combate. El cuidado del gallo es muy delicado, por lo que desde su nacimiento se tiene mucho cuidado y se les inocula con diferentes vacunas que los ayudaran y protegerán en contra de diversas epidemias (Marek-gumboro-viruela y coriza) y además se tienen losservicios constantes de un médico veterinario que supervisa y controla la salud de todas las aves de la granja.La incubación de los gallos, que es uno de los pasos más importantes en el proceso de la crianza de estas aves, implica un control muy estricto y bajo condiciones muy especiales, por lo que se tiene que realizar en la ciudad de Mazatlán y para ello se utilizan dos tipos de incubadoras, enuna se pone el huevo inmediatamente después de que es producido por la gallina donde permanece por 20 días, después de los cuales se pasa a la otra incubadora a esperar que el producto nazca.Una vez que el pollito nace, se le mantiene en este ambiente hasta que cumple un mes, fecha en que se le traslada a la granja del Quelite para que prosiga su desarrollo. Se incuban un promedio de 6500 huevosdurante la temporada de postura que comprende el periodo del mes de Diciembre al mes de Mayo, aunque es preciso notar que no todos llegan a feliz termino, la tasa de mortalidad es mínima.Al llegar a su vida adulta (8 meses) al gallo por su natural fogosidad, se le separa y se le pone en su jaula individual, de esta forma se previene que se haga daño con otros gallos. Es de todos conocido que sellevan a cabo diferentes ferias en diferentes partes de la República Mexicana, por lo cual la demanda de buenos gallos de pelea es muy alta y en ese sentido los envíos son constantes, para lo cual se utilizan jaulas especiales, ya que como el gallo es un animal que se estresa con facilidad, con esta medida se logra que el gallo llegue en perfectas condiciones de pelea con su nuevo dueño |
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Ulamais a ball game played in a few communities in the Mexican state of Sinaloa. Descended from the Aztec version of the Mesoamerican ballgame,[1] the game is one of the oldest continuously-played sports in the world, and is also notable for the fact that it is the oldest known game utilizing a rubber ball.
The word ulama comes from the Nahuatl word ullamaliztli a combination of ullama (playing of agame with a ball) and ulli (rubber). Ullamaliztli was the Aztec name for the Mesoamerican ballgame, whose roots extended back to at least the 2nd millennium BC and evidence of which has been found in nearly all Mesoamerican cultures in an area extending from modern-day Mexico to El Salvador, and possibly in modern-day Arizona and New Mexico. Archaeologists have uncovered rubber balls dated to at...