La Crisis Alimentaria Actual

Dedicatoria

A mi mamá, Angela Lara Díaz, por darme la vida y saber como guiar mi camino sin que nada, ni nadie le impidiera realizar su sueño y el que ella luego inculcó en mi. Gracias mami.











Agradecimientos
A mi madre que sin ella nada de esto hoy sería realidad, por batallar por mí desde el momento en que comencé a formarme en suinterior y estar ahí cuando no había nadie más. A mis abuelos paternos Orlinda y Ramón por ser mis segundos padres y siempre velar por mi futuro. A mis abuelos maternos Mercedes y Minguito por su cariño. A toda mi familia porque todos, de una forma u otra, han influido en mi.
A mis amigos Ari, Yeni, e Iván por haber llegado a mi vida en un momento inesperado y pasar a formar parte de ella porsiempre, porque como dicen: “los amigos son la familia que la vida nos permite elegir” y siento que formo parte de la mejor de todas. Gracias por darme el placer de compartir nuestras vidas que se reflejan en momentos maravillosos, aunque no todos han sido de risas. A las personas que he conocido durante estos cinco que no pertenecen al centro, por darme su apoyo y ayuda incondicional.
A mis compañerosdurante estos años tan decisivos en nuestras vidas: Areibi, Damián, Danay, Daymé, Elim, Elio, Ferna, Hilsa, Illas, Juanca, Lili, Yenisley, Yunier y a los que han formado parte del grupo y hoy no están aquí, con los que he pasado por situaciones felices y otras no tanto, pero juntos hemos llegado al final siendo una “pequeña” familia. A Armando, Bárbaro, Baró, Brea, Edi, Eldis, Irina, Kevin,Odalis, Robe, Yasmani, Yasmel que forman parte de las grandes personas a las que tienes el placer de conocer en la vida.
A los profesores y trabajadores del centro que su trabajo se ha basado en nuestra preparación. A los profes de la Cátedra de RR.II que me han guiado en la elaboración de este trabajo. A mi tutor Alberti que ha sido un guía especial durante todo este año. A las personas de lasdiferentes instituciones a las que ha visitado para la búsqueda de bibliografía, por prestarme siempre una excelente atención y ayuda. A la revolución y a nuestros dirigentes que gracias a ellos todo cubano tiene la posibilidad de prepararse para su vida futura. En fin a todas las personas que de una forma u otra me han ayudado, objetiva o subjetivamente, para que culmine mis estudios y me preparepara la vida como profesional.
Resumen.
Durante la primera mitad del actual siglo XXI, a medida que la población mundial de unos 7 000 millones aumente hasta alcanzar los 9 000 millones de personas aproximadamente, la demanda mundial de alimentos, piensos y fibras casi se duplicará y al mismo tiempo, cada vez más, los cultivos podrían también usarse para producir bioenergía y para otros finesindustriales. La demanda nueva y tradicional de productos agrícolas, por consiguiente, acarreará una presión creciente sobre los ya escasos recursos agrícolas. Y mientras que la agricultura se verá obligada a competir por la tierra y el agua con los núcleos urbanos en expansión, también tendrá que ser de utilidad en otros grandes frentes: la adaptación al cambio climático y la contribución a sumitigación, la ayuda para conservar los hábitat naturales, la protección de especies en peligro de extinción y el mantenimiento de un alto nivel de biodiversidad. Como si eso no fuera suficientemente difícil, en la mayoría de las regiones menos personas vivirán en las zonas rurales y un número incluso menor se dedicará a la agricultura. Serán precisas nuevas tecnologías para producir más en una superficiemenor de tierra, con menos manos. Como se puede observar este es ya uno de los problemas más agudos a resolver pera garantizar la subsistencia de la vida humana en nuestro planeta. De ahí la imperiosa necesidad encontrar soluciones a la actual crisis alimentaria global.
La crisis alimentaria ha puesto de manifiesto la vulnerabilidad a la seguridad alimentaria de millones de personas. El hambre...