La Cristalizacion 2014


Universidad Nacional
Agraria La Molina


INFORME DE LABORATORIO Nº 2



Tema:
CRISTALIZACION



Integrantes:
ALAYO RODRIGUEZ ALEXANDRA
BOHORQUEZ LEON LESLIE
HERNANDEZ NIETO JULISSA
LAZARO GIRON CARLOS
GARZON ALZATE JOSE ALEXANDER

Curso:
Laboratorio de Química Orgánica



Profesora:
Téllez Monzón, Lena



Fecha de entrega:
07-04-13

2014-I


INTRODUCCION
Lacristalización es el método más adecuado para purificar compuestos sólidos. Los compuestos cristalinos generalmente estables y fáciles de manipular que las soluciones y aceites, y se pueden identificar y caracterizar correctamente.
En términos de los requerimientos de energía, la cristalización requiere mucho menos para la separación que lo que requiere la destilación y otros métodos depurificación utilizados comúnmente. Además se puede realizar a temperaturas bajas.
Para poder transferido a la fase sólida, es decir, cristalizar un soluto cualquiera debe eliminar su calor latente o entalpia de fusión, por lo que el estado cristalino además de ser el más puro ,es el de menor nivel energético de los tres estados físicos de la materia, en que las moléculas permanecen inmóviles unas respectoa otras.
Según R CARL 1981 La cristalización es el proceso por el cual se forma un sólido cristalino, ya sea a partir de un gas, un líquido o una disolución. La cristalización es un proceso en donde los iones, átomos o moléculas que constituyen la red cristalina forman enlaces hasta formar cristales, se emplea en química con bastante frecuencia para purificar una sustancia sólida. La operación decristalización es aquella por medio de la cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan.Las propiedades de los cristales, como punto de fusión, densidad y dureza están determinadas por el tipo de fuerzas que mantienen unidas a las partículas.se clasifican en: covalente, molecular. Un compuesto orgánico cristalino estáconstituido por un empaquetamiento tridimensional de las moléculas unidas principalmente por fuerzas de van der Waals que originan atracciones intermoleculares débiles. La cristalización idónea es aquella que tiene lugar lentamente, ya que puede proporcionar cristales puros.
Según R CARL 1981 La cristalización es el proceso por el cual se forma un sólido cristalino, ya sea a partir de un gas, unlíquido o una disolución. La cristalización es un proceso en donde los iones, átomos o moléculas que constituyen la red cristalina forman enlaces hasta formar cristales, se emplea en química con bastante frecuencia para purificar una sustancia sólida. La operación de cristalización es aquella por medio de la cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en formade cristales que precipitan.
OBJETIVOS
1. Utilizar los métodos de separación y purificación comúnmente empleados en un laboratorio de química.
2. Aprender a purificar una sustancia mediante las técnicas de cristalización y posterior filtración.
FUNDAMENTO TEORICO
La cristalización es una operación de separación líquido-sólido en la cual se produce la transferencia de un soluto desde unadisolución a una fase sólida cristalina del mismo, mediante un cambio en la temperatura o en la composición. Se trata de una operación controlada simultáneamente por la transferencia de materia y la transmisión de calor. El procedimiento más habitual es concentrar la disolución y después enfriarla en condiciones controladas. De este modo, la concentración de soluto supera el valor de solubilidad a esatemperatura y a partir de la disolución sobresaturada se produce la formación de sus cristales.
ELECCIÓN DEL SOLVENTE:
En esta etapa elegimos el solvente adecuado de cristalización en el cual el material a purificar, presente el comportamiento de solubilidad adecuado.
Se hecha 20 gotas de cada muestra en diferentes tubos de ensayo, con gotas de ácido...