LA CULTURA Y LOS CULTORES

Portadores y Cultores de: Los sabores, olores, texturas y estética, propios de la comida venezolana.
Material se presenta en función del debate que nos permita arribar
a la promulgación de la nueva Ley Orgánica de Cultura.

…y que por otra parte no somos indios, ni europeos, sino una especie mezcla entre los legítimos propietarios del país y los usurpadores españoles; en suma, siendonosotros americanos por nacimiento, y nuestros derechos los de Europa, tenemos que disputar a éstos a los del país, y que mantenernos en él contra la invasión, de los invasores; así nos hallemos en el caso más extraordinario y complicado…
Simón Bolívar
Extracto de la Carta de Jamaica
Septiembre 1815

Así realiza Bolívar, un primer análisis coyuntural en el cual se caracteriza la situacióneconómica, social y cultural de Venezuela y de América, desde la perspectiva de un blanco criollo, en tiempos de la colonia y en el marco de la lucha por la libertad e independencia del yugo español, pero, por razones:, políticas e ideológicas, obvia el trascendental aporte de las poblaciones africanas y afrodescendientes, en el desarrollo económico que permitió que se fomentara la riqueza de losmantuanos que finalmente proveería las condiciones materiales para sustentar la idea y la acción independentista, también omite que muchas de las diversas rebeliones y luchas libertarias dentro de la nación venezolana fueron desarrolladas por los negros, desconociendo el hecho histórico que José Leonardo Chirinos, es uno de los primeros precursores de la gesta independentista nacional.

Aunque,en ese documento reconoce la presencia de las poblaciones indoamericanas no le hace justicia a los aportes, que en materia de resistencia y lucha, realizaron nuestras poblaciones ancestrales, ni a los aportes que realizan en la Guerra de Independencia, las diversas castas surgidas de las relaciones interraciales: mestizos, mulatos y zambos, todas ellas englobadas y ampliadas en las sucesivas ycontinuas mezclas, dentro de la denominada pardocracia. Al transcurrir cinco meses de la elaboración de esa carta, con el primer encuentro realizado entre Bolívar y Petión, se modificaría totalmente esa visión; su conducta y el encuadre cultural entrarían reconocimiento de ese grupo social, dándole así importancia estratégica, a la alianza pactada con el pueblo; es decir, con: Indios, negros ypardos, los cuales constituyen la fuerza más extraordinaria de la revolución libertadora: El pueblo en armas, los llaneros, Los Lanceros del Ejercito Libertador.

Entonces, con estas aclaraciones podemos complementar, el espectacular análisis de Bolívar, en la carta de Jamaica; señalando que somos una mezcla entre indígenas, europeos y africanos por lo tanto, nuestra esencia esta constituidaen un gran mestizaje y que desde hace 100 años, padecemos la terrible influencia y recolonización de la potencia mas poderoso de la humanidad, el Imperialismo estadounidense. Cuyas medidas e influencia, en gran medida, fueron revertidas gracias al proceso político, social y económico adelantado en Venezuela.


Ahora bien, del estudio o análisis de la cultura, se han desprendido una grancantidad de enfoques que la explica, como un proceso consecuente con el conocimiento e ideas adquiridas por el estudio y el desarrollo intelectual. En algunos casos, se le relaciona con las bellas artes y a los círculos sociales. En otros, la enmarcan dentro de las tradiciones, manifestaciones y costumbres que identifican a una sociedad. También su significado lo establecen, cerca de la concienciay la verdad. Finalmente en otras teorías, simplemente la definen, vinculada a la práctica social humana, a todo el quehacer de la sociedad, es decir, al conjunto de acciones que realizan los humanos, para vivir y reproducir la vida; con el condicionante que se estructure, dentro de la universalidad y que sea socialmente aceptada, por los grupos constitutivos de la sociedad, ya sea en un...