La Curva de valor de Starbucks
Páginas: 8 (1948 palabras)
Publicado: 23 de junio de 2013
Bilbao, 7 de Mayo del 2012
Paper # 6 – La Curva de valor de Starbucks
La propuesta de valor de Starbucks se basaba
en una integración de tres componentes, que a la vez
son el foco de su inversión, innovación e interés: la
elaboración propia de un café de excelente calidad,
el servicio a a sus cliente y la atmósfera de sus tiendas.
A través de esta propuesta logran obtener proximidadcon el cliente a través de un servicio personalizado, creando un
ambiente acogedor de manera que el cliente lo escogiera como
un espacio alternativo al hogar y la oficina, rompiendo por
completo con el concepto de cafetería tradicional. Se trata de un
modelo que se basa en la forma en que se sirve el café, y que
evolucionó a una gama original de productos.
La decoración de sus tiendas, losaromas, la música, el cómodo mobiliario, el acceso a
internet, prensa y algunos libros, crean un escenario de confort dirigido a agradar al cliente y
propiciar un ambiente que le entusiasme a volver, caracterizado por su sencillez hace que
cualquier ocasión se preste para disfrutar de sus servicios. Todos estos elementos hacen que sus
clientes se envuelvan en lo que han denominado la“Experiencia Starbucks”
Starbucks compra y tuesta café en grano de la más alta calidad para su venta al detal.
Además comercializa, mediante sus tiendas operadas por la empresa y sus tiendas con licencia,
café preparado y en grano, bebidas de café estilo italiano, bebidas frías preparadas, una variedad
de productos de comida “preparada y muy sencilla” como acompañantes perfectos de sus
múltiples bebidas.Antes de Starbucks, el sector de cafeterías en EE.UU. estaba compuesto de pequeños
restaurantes que ofrecían una taza “sin límite” de café, un menú de comida y servicio a la mesa; el
ambiente no era muy agradable y los precios eran bajos. Starbucks reorientó este sector al ofrecer
una cafetería enfocada sólo en bebidas. En Starbucks los clientes hacen cola para pedir su bebida y
llevarla porsí mismos a la mesa. En las tiendas Starbucks no existen cocinas, tampoco un variado
menú, pero a cambio de ello se les ofrece un espacio en el que tienen todas las comodidades para
permanecer el tiempo que deseen.
En las tiendas Starbucks, las personas toman un descanso de cinco o diez minutos para
alejarse de su rutina diaria, sus productos representan un lujo que está al alcance de lamayoría.
Starbucks es un lugar social debido a que la gente se reúne para charlar satisfaciendo así un
“sentimiento social”. Se han realizado estudios que demuestran que los clientes de Starbucks
pasan hasta en sus tiendas nueve veces más tiempo que los cinco minutos de rigor que se
necesitan para tomar un café.
Ha sido considerada por numerosas publicaciones una de las empresas más grandes,exitosas e innovadoras del mundo en repetidas oportunidades. A lo largo de más de 30 años, se
han abierto más de 8000 tiendas en Estados Unidos, Canadá, Europa, Medio Oriente, Asia y
Latinoamérica.
El grueso de los clientes de Starbucks eran aquellos que consumían café fuera de casa,
quienes llegaban a constituir el sector de mayor consumo en algunos países donde la empresa hoy
está presente.También encontró su universo de no clientes. Los jóvenes y profesionales que no
consumían café llegaron a ser aficionados a las cafeterías y Starbucks desplazó a los bares como un
lugar para encontrarse con los amigos.
Otra característica no menos importante, es que han
desarrollado una serie de “accesorios” que acompañan a la
marca y la integran con el cliente, acceso a internet gratuito,aplicaciones para móviles, gift cards, tazas, vasos térmicos,
CDs, café en granos o molido, y hasta el método para adquirir
sus productos han sido señales de innovadoras que retienen a
sus clientes. Su imagen llega a ser tan comercial que sus
clientes disfrutan ser vistos consumiendo sus productos.
La compañía alcanzo su éxito tras identificar, invertir y potenciar factores que eran...
Paper # 6 – La Curva de valor de Starbucks
La propuesta de valor de Starbucks se basaba
en una integración de tres componentes, que a la vez
son el foco de su inversión, innovación e interés: la
elaboración propia de un café de excelente calidad,
el servicio a a sus cliente y la atmósfera de sus tiendas.
A través de esta propuesta logran obtener proximidadcon el cliente a través de un servicio personalizado, creando un
ambiente acogedor de manera que el cliente lo escogiera como
un espacio alternativo al hogar y la oficina, rompiendo por
completo con el concepto de cafetería tradicional. Se trata de un
modelo que se basa en la forma en que se sirve el café, y que
evolucionó a una gama original de productos.
La decoración de sus tiendas, losaromas, la música, el cómodo mobiliario, el acceso a
internet, prensa y algunos libros, crean un escenario de confort dirigido a agradar al cliente y
propiciar un ambiente que le entusiasme a volver, caracterizado por su sencillez hace que
cualquier ocasión se preste para disfrutar de sus servicios. Todos estos elementos hacen que sus
clientes se envuelvan en lo que han denominado la“Experiencia Starbucks”
Starbucks compra y tuesta café en grano de la más alta calidad para su venta al detal.
Además comercializa, mediante sus tiendas operadas por la empresa y sus tiendas con licencia,
café preparado y en grano, bebidas de café estilo italiano, bebidas frías preparadas, una variedad
de productos de comida “preparada y muy sencilla” como acompañantes perfectos de sus
múltiples bebidas.Antes de Starbucks, el sector de cafeterías en EE.UU. estaba compuesto de pequeños
restaurantes que ofrecían una taza “sin límite” de café, un menú de comida y servicio a la mesa; el
ambiente no era muy agradable y los precios eran bajos. Starbucks reorientó este sector al ofrecer
una cafetería enfocada sólo en bebidas. En Starbucks los clientes hacen cola para pedir su bebida y
llevarla porsí mismos a la mesa. En las tiendas Starbucks no existen cocinas, tampoco un variado
menú, pero a cambio de ello se les ofrece un espacio en el que tienen todas las comodidades para
permanecer el tiempo que deseen.
En las tiendas Starbucks, las personas toman un descanso de cinco o diez minutos para
alejarse de su rutina diaria, sus productos representan un lujo que está al alcance de lamayoría.
Starbucks es un lugar social debido a que la gente se reúne para charlar satisfaciendo así un
“sentimiento social”. Se han realizado estudios que demuestran que los clientes de Starbucks
pasan hasta en sus tiendas nueve veces más tiempo que los cinco minutos de rigor que se
necesitan para tomar un café.
Ha sido considerada por numerosas publicaciones una de las empresas más grandes,exitosas e innovadoras del mundo en repetidas oportunidades. A lo largo de más de 30 años, se
han abierto más de 8000 tiendas en Estados Unidos, Canadá, Europa, Medio Oriente, Asia y
Latinoamérica.
El grueso de los clientes de Starbucks eran aquellos que consumían café fuera de casa,
quienes llegaban a constituir el sector de mayor consumo en algunos países donde la empresa hoy
está presente.También encontró su universo de no clientes. Los jóvenes y profesionales que no
consumían café llegaron a ser aficionados a las cafeterías y Starbucks desplazó a los bares como un
lugar para encontrarse con los amigos.
Otra característica no menos importante, es que han
desarrollado una serie de “accesorios” que acompañan a la
marca y la integran con el cliente, acceso a internet gratuito,aplicaciones para móviles, gift cards, tazas, vasos térmicos,
CDs, café en granos o molido, y hasta el método para adquirir
sus productos han sido señales de innovadoras que retienen a
sus clientes. Su imagen llega a ser tan comercial que sus
clientes disfrutan ser vistos consumiendo sus productos.
La compañía alcanzo su éxito tras identificar, invertir y potenciar factores que eran...
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