la desnutricion infantil
Páginas: 15 (3537 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2013
GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO
LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
DIETÉTICA Y NUTRICIÓN I
AUTORES:
FANNY MAMANI PARI
VIYÉRICA MANSILLA MESSA
ALEJANDRO MESCO LIPA
DERY MONROY COACALLA
JOANA OVIEDO TORRES
ISMAEL PACHAO PATIÑO
SEMESTRE: I
AÑO: 2008
---------------- ---------------- ---------------FIRMA FIRMA FIRMA
---------------- ---------------- --------------- FIRMA FIRMA FIRMA
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
PÁG.
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4
5.- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 5
5.1.- DEFINICIÓN 6
5.2.- CAUSAS 7
5.3.- CLASIFICACIÓN CLÍNICA 9
5.4.- SÍNTOMAS10
5.5.- SIGNOS Y EXÁMENES 11
5.8.- COMPLICACIONES 12
5.11.- MÉTODOS DE EVALUACIÓN NUTRICIONAL 14
6.- INSTRUMENTOS 15
8.- RESULTADOS 16
8.1.- ESTADISTICA 24
9.- CONCLUSIONES 25
10.- RECOMENDACIONES 26
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
RELACIÓN ENTRE EL NIVEL DE DESNUTRICIÓN Y EL GRADO DE RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ALUMNOS DE LA“I.E. 40657 VILLA INDEPENDIENTE” PP.33 VILLA INDEPENDIENTE, ALTO SELVA ALEGRE-2008
INTRODUCCIÓN
En la actualidad el incremento de desnutrición infantil en nuestro país se ha incrementado considerablemente, según las últimas estadísticas donde se muestra la clara incidencia de la misma.
En muchas investigaciones, se relaciona de manera directa la desnutrición con el rendimiento académico delos estudiantes, ya que la alimentación juega un papel importante en el desarrollo integral del niño, como en su desenvolvimiento académico.
Puesto que las deficiencias de nutrientes, genera en los niños de temprana edad un desarrollo ineficaz a nivel cerebral, decimos que la buena nutrición es primordial para desarrollar buena salud.
En la presente investigación pretendemos comprobar larelación que existe entre la desnutrición y el rendimiento académico de los estudiantes de una zona apartada del centro de la ciudad.
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Se relacionara el nivel de desnutrición con el grado de rendimiento académico de los alumnos de la I.E. 40657 Villa Independiente. Esta investigación se realizara, por medio de: las notas obtenidas y el correcto tallado ypesado de cada uno de ellos.
2.- OBJETIVO GENERAL:
Conocer la relación entre el grado académico y el nivel de desnutrición de los alumnos de la I.E. 40657 Villa Independiente.
3.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Determinar el nivel de desnutrición.
- Evaluar el nivel académico de los niños con desnutrición.
4.- HIPÓTESIS:
Existe una relación directa entre el nivel de desnutrición y elgrado de rendimiento académico de los niños de la I.E. 40657 Villa Independiente, debido a la mala alimentación, a falta de conocimiento y a los bajos recursos económicos.
5.- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:
LA DESNUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN
La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedadesque comprometen el buen estado nutricional.
Considerando que la desnutrición en nuestro país es una lamentable realidad que nos agobia y nos recuerda que no estamos haciendo lo suficiente para desterrarla, y que se manifiesta especialmente en los lugares mas alejados de nuestra sierra; es un problema que no podemos dejar de lado ya que esta va aumentando cada año y la mortalidad le sigue lospasos.
El estado nutricional en condiciones normales es la resultante del balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual está determinado por la calidad y cantidad de nutrientes de la dieta y por su utilización completa en el organismo.
Hoy en día la desnutrición es aceptada como un factor común en la práctica clínica que tiene como consecuencias un aumento en el tiempo de estancia...
GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO
LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
DIETÉTICA Y NUTRICIÓN I
AUTORES:
FANNY MAMANI PARI
VIYÉRICA MANSILLA MESSA
ALEJANDRO MESCO LIPA
DERY MONROY COACALLA
JOANA OVIEDO TORRES
ISMAEL PACHAO PATIÑO
SEMESTRE: I
AÑO: 2008
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
PÁG.
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4
5.- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 5
5.1.- DEFINICIÓN 6
5.2.- CAUSAS 7
5.3.- CLASIFICACIÓN CLÍNICA 9
5.4.- SÍNTOMAS10
5.5.- SIGNOS Y EXÁMENES 11
5.8.- COMPLICACIONES 12
5.11.- MÉTODOS DE EVALUACIÓN NUTRICIONAL 14
6.- INSTRUMENTOS 15
8.- RESULTADOS 16
8.1.- ESTADISTICA 24
9.- CONCLUSIONES 25
10.- RECOMENDACIONES 26
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
RELACIÓN ENTRE EL NIVEL DE DESNUTRICIÓN Y EL GRADO DE RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ALUMNOS DE LA“I.E. 40657 VILLA INDEPENDIENTE” PP.33 VILLA INDEPENDIENTE, ALTO SELVA ALEGRE-2008
INTRODUCCIÓN
En la actualidad el incremento de desnutrición infantil en nuestro país se ha incrementado considerablemente, según las últimas estadísticas donde se muestra la clara incidencia de la misma.
En muchas investigaciones, se relaciona de manera directa la desnutrición con el rendimiento académico delos estudiantes, ya que la alimentación juega un papel importante en el desarrollo integral del niño, como en su desenvolvimiento académico.
Puesto que las deficiencias de nutrientes, genera en los niños de temprana edad un desarrollo ineficaz a nivel cerebral, decimos que la buena nutrición es primordial para desarrollar buena salud.
En la presente investigación pretendemos comprobar larelación que existe entre la desnutrición y el rendimiento académico de los estudiantes de una zona apartada del centro de la ciudad.
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Se relacionara el nivel de desnutrición con el grado de rendimiento académico de los alumnos de la I.E. 40657 Villa Independiente. Esta investigación se realizara, por medio de: las notas obtenidas y el correcto tallado ypesado de cada uno de ellos.
2.- OBJETIVO GENERAL:
Conocer la relación entre el grado académico y el nivel de desnutrición de los alumnos de la I.E. 40657 Villa Independiente.
3.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Determinar el nivel de desnutrición.
- Evaluar el nivel académico de los niños con desnutrición.
4.- HIPÓTESIS:
Existe una relación directa entre el nivel de desnutrición y elgrado de rendimiento académico de los niños de la I.E. 40657 Villa Independiente, debido a la mala alimentación, a falta de conocimiento y a los bajos recursos económicos.
5.- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:
LA DESNUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN
La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedadesque comprometen el buen estado nutricional.
Considerando que la desnutrición en nuestro país es una lamentable realidad que nos agobia y nos recuerda que no estamos haciendo lo suficiente para desterrarla, y que se manifiesta especialmente en los lugares mas alejados de nuestra sierra; es un problema que no podemos dejar de lado ya que esta va aumentando cada año y la mortalidad le sigue lospasos.
El estado nutricional en condiciones normales es la resultante del balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual está determinado por la calidad y cantidad de nutrientes de la dieta y por su utilización completa en el organismo.
Hoy en día la desnutrición es aceptada como un factor común en la práctica clínica que tiene como consecuencias un aumento en el tiempo de estancia...
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