La Diabetes

LA DIABETES:

¿QUE ES LA DIABETES?
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Enfermedad crónica e irreversible del
metabolismo en la que se produce un
exceso de glucosa o azúcar en la sangre y
en la orina; es debida a una disminuciónde la secreción de la hormona insulina o
a una deficiencia de Su acción.

¿QUE CONSECUENCIAS
TRAE LA DIABETES?
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La diabetes mal controlada puede
provocar a largo plazo enfermedades y
lesiones decarácter muy grave, como
aterosclerosis, retinopatía, daño renal
etc.

¿PORQUE SE PRODUCE
LA DIABETES?
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Se considera una enfermedad autoinmune ocasionada por el
ataque del sistema inmune alpropio cuerpo. Muchos
investigadores creen que el desarrollo de esta enfermedad
está relacionado con la exposición a desencadenantes
ambientales, como un virus o una proteína en la comida. En
la diabetestipo 1 el sistema inmune destruye las células
beta y por lo tanto no se produce insulina. Cuando esto
ocurre la glucosa en la sangre se eleva porque no puede
ingresar a la célula para sertransformada en energía.
El exceso de glucosa en la sangre es la causa directa de los
síntomas clásicos de la diabetes. Los riñones responden
tratando de eliminar el exceso de glucosa, pero también
aumentan laeliminación de agua junto con ella.
Esto resulta en tener que orinar frecuentemente y en forma
excesiva, lo cual a su vez causa una sed intensa

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Como las células no están recibiendo
combustible sedesencadena la
sensación de hambre. Como dichas
células no disponen de glucosa como
combustible, utilizan otras alternativas
como los depósitos de grasa y el
músculo; por esto las personas
diabéticastienden a perder peso.

¿COMO PREVENIR LA DIABETES?

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No es aconsejable comer carne de cerdo más de dos o tres veces a la
semana, pero si sabemos combinar y planificar bien nuestrosmenús,
veremos que con esto, las carnes de ave, el pescado y los huevos,
podemos tener una de las dietas más variadas y más saludables.
Por otro lado, es muy importante evitar los azúcares en la dieta,...