La Dieta Correcta
Una dieta equilibrada es aquella que incluye diariamente alimentos de todos los grupos y en una proporción adecuada. De este modo, se cubren los requerimientosespecíficos macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas, lípidos) y de micronutrientes (vitaminas y minerales). Las necesidades de agua se cubren en parte por el contenido acuoso de determinadosalimentos, completando los requerimientos con la ingestión de agua, hasta alcanzar la cantidad requerida.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE AGUA SIMPLE POTABLE?
Parte de una dieta saludable, essaber elegir la bebida, y aunque los especialistas en nutrición dicen regularmente poner más atención en la ingesta de comida, cuando el 46% de lo que se consume son líquidos, y también es necesariorevisar la hidratación diaria. Es importante consumir agua porque:
* 80% de la hidratación es por bebidas y el 20% extra por alimentos como frutas y verduras.
* El agua es necesaria para la vidaporque interviene en todos los procesos orgánicos.
* La elección de agua pura permite incorporar una bebida que no agrega aditivos (como colorantes, conservadores, etc.) ni azúcar.
Los niños yadolescentes que habitualmente toman refrescos y otras bebidas endulzadas son más propensos al exceso de peso. Tomar agua es la mejor manera de quitar la sed. Aún mejor, no viene con toda el azúcar yla energía (kilocalorías) que se encuentran en las bebidas a base de jugo de fruta, refrescos, bebidas deportivas y agua mineral saborizada. Tomar agua en vez de bebidas endulzadas puede tambiénprevenir los problemas dentales, ya que el flúor que contiene el agua potable puede ayudar a fortalecer los dientes y huesos.
TRADICIÓN ALIMENTARIA
Tradición | Bebidas | Alimentos relacionados(platillos) | Ingredientes utilizados |
maíz | Tejuino | pozole | Maíz, carne, cebolla, lechuga, rábanos. |
frijoles | | Enfrijoladas | Frijoles, pollo, lechuga, queso. |
mango | Agua de mango...
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