La Digestion (Mi Borrador)

el proceso de la digestión empieza en el cerebro el cual envía la orden de puesta en marcha al estómago en el mismo instante en que la vista o el olfato son estimulados e incluso cuando se producecualquier pensamiento referente a la comida.
Una vez el alimento en la boca, los dientes rompen el alimento por fuera y la saliva los rompe por dentro. La digestión de los hidratos de carbono oglúcidos, como el pan, bollería, pastas, patatas, etc. se realiza en la boca debido a la presencia de una enzima, la ptialina y queda momentáneamente detenida en el estómago, donde se digieren principalmentelas proteínas.
El estómago es la bolsa donde van a parar los alimentos, una vez masticados entran en contacto con el ácido clorhídrico, líquido de gran poder abrasivo, cuya función es deshacer lasproteínas (carne, pescado, legumbres, frutos oleaginosos, tofu, etc.) Si nuestra dieta es muy rica en estos alimentos, producimos mayor cantidad de ácido clorhídrico y si fuera excesivamente abundanteen proteínas se podrían llegar a agredir las paredes del estómago.
Una vez batidos y mezclados los alimentos en el estómago pasan a un tubo de tres a siete metros de largo, el intestino delgado. Es enel duodeno (primera parte del intestino delgado) donde confluyen los líquidos del páncreas, vesícula biliar y los propios jugos intestinales, que terminan de digerir los glúcidos y las grasas.
Sihemos tomado muchas grasas la vesícula biliar se contrae y liberará más bilis para poder digerirlas. Es en el intestino delgado donde las vellosidades intestinales o flora intestinal se encargan deabsorber los nutrientes de los alimentos que tomamos, su salud es esencial para la asimilación de todas las sustancias.
El último eslabón de la digestión es la deshidratación de la materia fecal, paraser posteriormente eliminada. Esta tarea la realiza el intestino grueso o Colon de dos metros de largo aproximadamente.
El intestino grueso funciona gracias a unos movimientos llamados peristálticos...