La economía del maíz duro en el ecuador

LA ECONOMÍA DEL MAÍZ DURO EN EL ECUADOR

INTRODUCCIÓN

La creciente demanda de ésta gramínea ya sea para el consumo directo en la alimentación humana, o para suministrar alimento a otros sectores de la producción, para la industria en general o para su exportación, hace evidente la necesidad de manejar a éste cultivo en forma adecuada para lograr una mayor producción y una eficientecomercialización.

El rendimiento estimado por hectárea es de 3.7 TM para el nivel tecnificado, encontrándose por debajo de los internacionales comparado con el de los Estados Unidos que es de 7 TM por hectárea. Esto a pesar de que nuestro país se encuentra en una ubicación geográfica estratégica en el planeta.

Los factores que limitan el alcance de los niveles de producción adecuados son:

* lafalta de asistencia técnica y transferencia de tecnología.
* fallas en el sistema de comercialización.
* la escasez de líneas de crédito sobre todo para los pequeños y medianos productores.

Las industrias movilizan gran cantidad de dinero para la compra del grano de maíz con el que fabrican alimento balanceado, destinado en un 80% para la industria avícola, el 15% para el camarón,mientras que el restante 5% se destina para ganadería bovina, ovina y otros animales.

En los últimos 5 años, las ventas globales al exterior generaron ingresos de divisas por 49 millones USD, siendo Colombia el principal destino de este grano.

CARACTERÍSTICAS NECESARIAS PARA EL CULTIVO

NOMBRE CIENTIFICO: Zea mays L.

VARIEDADES - HIBRIDOS
* INIAP-526
* Híbrido INIAP H-551
*Híbridos Brasilia, Senaca, otros

VARIEDAD | CLIMA | ZONA | TOLERANCIA | RENDIMIENTO | Ciclo vegetativo |
INIAP – 180 | templado | Valles bajos de la sierra | Puccinia, cercospora, Diplodia sp | 5 | 260 |
INIAP H-551 | tropical | Cuenca alta y baja del río Guayas | Enfermedades foliares comunes y ataque de plagas e insectos | 6,35 tn/ha140 qq/ha | 120 |
INIAP – 526 |Tropical húmedo | Litoral ecuatoriano | Principales enfermedades | 4,5 tn/ha100 qq/ha | 110 – 120 |
INIAP – 528 | Tropical seco y tropical húmedo | Litoral ecuatoriano | Principales enfermedades | 5,58 tn/ha120 qq/ha | 120 |
INIAP – 542 | Tropical secoTropical húmedo | Litoral ecuatoriano y valles bajos de Loja | sequía | 4,5 tn/ha100 qq/ha | 120 |
INIAP H-552 | | Guayas,los Ríos, Manabí, Santo Domingo, Cotopaxi y Bolívar | Curvularia, tizón foliar, royas, achaparramientos | 6,1 tn/ha134 qq/ha | 120 |
INIAP H-601 | | Guayas, los Ríos, Manabí, Santo Domingo, Cotopaxi y Bolívar | Spodoptera frugiperda y Diatrea spp. Roya Puccinia spp., Tizon de la Hoja y Pudrición de Mazorca,  | 7,3 tn/haRiego x gravedad | 120 |
Dekalb 888 | | Península de SantaElena | barrenador | 8,6 con adecuada fertilización | 120 |

Empresas comercializadoras de semilla:
* Agripac (Pacific y Brasilia)
* Senaca (dekalp xl 888)
* Iniap (Iniap H-552, H-601, etc)

Exigencias agroecológicas del cultivo
* Pluviosidad: 1000 - 2000 mm durante el ciclo
* Luz: Mínimo 2.2 horas de sol diarios.
* Temperatura: 24.5°C
* Suelo: Preferiblementefrancos, con buen drenaje y profundos.
* Acidez: pH 5.6 a 7

PREPARACION DEL SUELO

* Cuando el suelo tiene rastrojos del cultivo anterior se utiliza una rozadora
* Arado o rome plow para enterrar todo los desechos e incorporarlos al suelo.
* Se deja por unos 20 a 30 días para que dicho suelo se aerifique.
* Dos a tres pases de rastra

SIEMBRA

* En forma manual y formamecanizada.
* Los productores de la zona central del litoral casi el 70% de ellos realizan sus siembras con sembradores aladas por un tractor.
* En Manabí, Loja, Guayas, parte de Los Rios, la mayoria de los productores realizan sus siembras en forma manual utilizando para ello un palo con punta en forma de cono que se lo llama “espeque”, utilizando piolas para medir las distancias de...