la economia

Para preparar este collar de galletas vais a necesitarpreparar nuestra receta de galletas caseras, dividiéndola luego en 6 partesiguales.
Galletas receta paso a paso
Teñir cada parte de un colordiferente con gel colorante dealimentos, aquí se ha utilizado el color Rosa, Naranja, Amarillo, Verde menta,Azul eléctrico y Púrpura. Os recomendamos mezclar el colorante de alimentos conla masa degalletas en una bolsa de plástico apta para alimentos (por ejemplouna de congelación) para proteger vuestras manos de que se manchen. La masa degalletas teñidas no manchan las manos una vez que estánmezcladas con el tinte.

Cubrir cada bola de masa de galletas en film transparente yrefrigerar por lo menos 2 horas.

Estirar la masa de galletas a 3 mm de grosor, un color cadavez. Usar uncortador redondo de 2,5 cm aproximadamente para cortar loscírculos de galletas. Colocarlos directamente sobre una bandeja de hornoforrada con papel encerado. Utilizar una pajita de plástico para perforarlosagujeros en el centro de las galletas. Utilizar una pajita para cada color degalleta.

Hornear 9 minutos a 180ºC girando la bandeja de horno unavez durante la cocción. Mantener una estrechavigilancia sobre las galletas yaque queremos que se hagan pero que no se doren en exceso. Una vez hechas dejarenfriar.

Preparar el glaseado real (receta abajo). Dividir en 6partes iguales y teñir cadaparte de un color diferente con gel colorante dealimentos. Utilizamos Rojo, naranja, amarillo eléctrico, verde menta, azuleléctrico y púrpura. El glaseado real se seca muy rápidamente así queasegúratede mantenerlo cubierto mientras trabajas.

Echar el glaseado en las bolsas de decoración, girar yasegurar con una banda elástica.

Recortar el final de las bolsas y extender el glaseado enlasgalletas. Utilizar un palillo de bambú para mantener los centros degalletas alineadas mientras vamos colocando las galletas en forma de sandwich.Esto es importante para que ensartar las galletas sea...