La Eliminacion De Los Pesticidas En Los Alimentos Transgenicos

“LA ELIMINACION DE LOS PESTICIDAS EN LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS”

Por: Loren M. Pagan Reyes

Estudiante de Bachillerato en Biotecnología

Escuela de Ciencias y Tecnología

Universidad del Turabo, Barceloneta, P.R


Abstract

Esta investigación trata de investigar y analizar el uso de pesticidas en los alimentos transgénicos. El porqué no eliminan dichos químicos de los alimentostransgénicos ya que estos son modificados genéticamente para que sean más resistentes a plagas y así eliminar los pesticidas. También se estudia la relación de estos con el ser humano y el ambiente así como consecuencias. Además se hizo una encuesta para saber el sentir de las personas hacia los alimentos transgénicos y los pesticidas.



Introducción

El término pesticida es un adjetivo cuyosignificado es "que se destina a combatir plagas". En español, el término "pesticida" se refiere a una modalidad de "plaguicida". Los pesticidas o plaguicidas son sustancias químicas o mezclas de sustancias, destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de seres vivos considerados plagas. Dentro de la denominación plaga se incluyen insectos, hierbas, pájaros, mamíferos,moluscos, peces y microbios que compiten con los humanos para conseguir alimento, destruyen la propiedad, propagan enfermedades o son vectores de estas, o causan molestias. Los pesticidas no son necesariamente venenos, pero pueden ser tóxicos para los humanos u otros animales.

Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir deun organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. En 1983 se produjo la primera planta transgénica y en 1994 seaprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente. []Los defensores de la biotecnología dicen que los cultivos modificados genéticamente son para competir y ganarle a las hierbas, para resistir enfermedades y plagas de insectos y reducirán el uso de plaguicidas químicos. De hecho, cualquier correlación entre la adopción de cultivos GM y los niveles de uso de plaguicidas estápoco clara, y es poco probable que haya reducciones a largo plazo. Lo cual expondremos a continuación.
Es este trabajo se quiere investigar y analizar “La eliminación de los pesticidas en los alimentos transgénicos”, ya que por ejemplo los alimentos regulares (no transgénicos) usan pesticidas para combatir las plagas y los alimentos transgénicos se supone no usen pesticidas ya que han sidomodificados para que las plagas no los consuman. Por tal razón mi hipótesis se basa en probar si tal vez en algún momento los pesticidas serán eliminados de los alimentos transgénicos, ya que estos también son usados en alimentos regulares y en los transgénicos. A continuación les mostrare los hechos que sustentan mi investigación.





Revisión literaria

Durante los años 1980, la aplicaciónmasiva de plaguicidas fue considerada, generalmente, como una revolución de la agricultura. Eran relativamente económicos y altamente efectivos. Su aplicación llegó a ser una práctica común como medida preventiva aun sin ningún ataque visible. Desde entonces, la experiencia ha demostrado que este método no sólo perjudica el medio ambiente, sino que a la larga es también ineficaz. Donde se hanutilizado los plaguicidas de manera indiscriminada, las especies de las plagas se han vuelto resistentes y difíciles o imposibles de controlar. En algunos casos se ha creado resistencia en los vectores principales de las enfermedades o han surgido nuevas plagas agrícolas.

Por otra parte, los datos obtenidos demuestran que los cultivos MG comercializados en la actualidad no han hecho disminuir,...