la empresa

6.- Análisis de la evolución del PBI pesca en Lambayeque
6.1 Análisis de desarrollo de nuevas pesquerías
A- Situación actual
La sobrepesca
Cambios en las características físico químicas delos ecosistemas La sobrepesca
Cambios en las características físico químicas de los ecosistemas









Fuente IMARPE:Pesca Artesanal

Fuente IMARPE:Pesca Artesanal
6.2 Análisis dedesarrollo de nuevas pesquerías
Necesidad de replanteamiento de estrategias de estudio científico, de pesca, transformación y comercialización de los recursos
Existe una variable disponibilidad deespecies que no son objetivo tradicional de la pesca artesanal, ya sea por la falta de demanda o de medios (artes de pesca, tecnologías de captura, conservación y procesamiento) para fundar nuevaspesquerías que reemplacen la demanda por alimentos de origen marino.
Ejemplos de especies potenciales:
Anchoveta, en la producción de filetes y seco- salados, destinados al consumo interno.Largo del litoral.
Múnida, en la producción de alimento para la acuicultura y las industrias cosmética, alimentaria y farmacéutica. Largo del litoral.
Vinciguerria y mictófidos, a lo largo de todoel litoral, para la producción de pastas cárnicas, bocados, aceites y alimentos para la acuicultura.
Ejemplos de especies potenciales:
Pota, principalmente en la costa norte, para la generaciónde productos congelados de exportación.
Cultivos de algas principalmente en el litoral sur, para generar productos para la industria farmacéutica y cosmética.
Bagre, en la producción de filetes yseco-salados y congelados así como aceite para la industria alimentaria. Litoral Lambayeque y eventual a lo largo del litoral.
6.3 La Caleta de San José.
El viceministro de Pesquería (PaulPhumpiu, 2013) “La caleta de San José tiene una población dedicada a la pesca artesanal y el procesamiento y transformación de especies hidrobiológicas, la misma que se encuentra organizada a través de...