La Energía Solar en la Agroindustria

LA ENERGÍA SOLAR EN LA AGROINDUSTRIA

Moya Rogers.; Abreu Sheyla; Prevez Leticia.; Guzmán José.; Bello Marilin.
Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical
Ave. 7ma. No. 3005 e/30 y 32, Miramar, Playa, Ciudad de La Habana, CUBA
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Introducción
El desarrollo de las fuentes renovables de energía podríacalificarse como el nacimiento
de una "tercera revolución industrial". La transición a una economía de bajas emisiones
de Dióxido de Carbono permitirá dar un giro importante en la lucha contra el cambio
climático, además de mejorar la seguridad energética y reducir las tensiones
geopolíticas. Uno de los principales objetivos en este ámbito es el de situar la
generación de energía renovable en el 20%del total en 2020, lo que debe ir acompañado
de una mejora de la eficiencia, de una apuesta por los hidrocarburos limpios, del
desarrollo del mercado único de la energía y de la consolidación del mercado de
emisiones. (IPCC, 2007).
Para garantizar con seguridad el desarrollo sostenible de la agricultura, es preciso
adoptar acciones de gestión de la demanda que permitan reconducir el modeloenergético hacia la senda de la sostenibilidad. Una sostenibilidad que se configura como
el gran reto de la política energética de los próximos años y que va a ser uno de los
principales temas objeto de debate en el futuro próximo.
Los principales recursos energéticos a disposición de millones de familias rurales siguen
siendo la leña, los residuos agrícolas, la fuerza humana y los animales detiro. Casi dos
mil millones de personas de los países en desarrollo -una tercera parte de la población
mundial- carecen de acceso a la electricidad. (FAO, 2010). La idea de encontrar otras
fuentes de energía, a la vez económicas e inocuas para el medio ambiente, con el fin de
incrementar la productividad agrícola y mejorar la calidad de vida de las comunidades,
ofrece parte de la solución.Pequeñas cantidades de energía pueden representar una gran diferencia al mejorar la
vida rural, incrementar la productividad agrícola y crear nuevas oportunidades de ganar
ingresos. Sin embargo, aun no se aprovecha todo el potencial de la energía solar para
aumentar la productividad ni para el desarrollo rural en general. Por otro lado, el éxito
del uso de las energías renovables viene despuésdel desarrollo socioeconómico y lo
apoya y no al contrario.
Los usos de la energía solar son muy amplios y cada día se están descubriendo nuevas
tecnologías para poder aprovecharla mejor en estufas solares, secado, evaporación y
sistemas de riego, entre otras. www.solar.co.cu. De acuerdo con estudios, la energía
solar es un elemento decisivo en el desarrollo sostenible porque en cada metrocuadrado
del territorio cubano es recibido a diario una cantidad de radiación equivalente a medio
kilogramo de petróleo combustible o cinco kWh, un valor promedio casi invariable
durante todo el año e igual en toda la isla. (Granma, 2011)

En comparación con la energía que se obtiene de los combustibles fósiles, los sistemas
de energía solar son flexibles, requieren poco mantenimiento y sonbenignos para el
medio ambiente, aunque tienen limitaciones ya que requieren un sistema de respaldo
para la noche y los días con poca luz y la eliminación de las baterías constituye un
peligro para el ecosistema
La energía solar
La energía solar es la energía producida por el sol y actualmente es una de las energías
renovables más desarrolladas y usadas en todo el mundo que puede serconvertida a
energía útil, ya sea para calentar o producir electricidad, como sus principales
aplicaciones. Sin embargo cada año el sol arroja 4 mil veces más energía que la que
consumimos, por lo que su potencial es prácticamente ilimitado. C.G.Balzi et al., 2003.
La intensidad de energía disponible en un punto determinado de la tierra depende, del
día del año, de la hora y de la latitud. Además,...