La Epoca Colonial




Compre niña una velita
para llevarle a la virgencita.
 


Escobas, escobitas
para dejar la casa limpita!!!!



¡Pastelitos calientes
que queman los dientes!Traigo empanadas con aceitunas,
que a ustedes han de agradar.
A esta morena nadie la iguala
en el oficio de cocinar.
Los instrumentos que usaban para la música fueron:
La guitarra.
Elcharanguito.
El violin.











“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”
I.E.S.P.P.
“GUSTAVO ALLENDE LLAVERÍA”










INTEGRANTES:Espinoza Barzola Janet
León Gómez Evelyn
Mandujano Torres Melina
Pizarro García Katherine
Santos Gómez María
Solano Miliano Paola
INTRODUCCIÓN
Mucho se ha escrito sobre el sistema virreinalque impuso España, maximizando las acciones de los expedicionarios hispánicos en desmedro de las etnias andinas. A las acusaciones contra los españoles se les ha catalogado de “magnánimo y sabio”,lo cierto es que esas acusaciones reflejan desconocimiento de los abusos que las autoridades locales cometieron contra la población nativa y trabajadora.
Los alimentos más caros o difíciles deconseguir eran:
Los tres productos más costosos y difíciles de conseguir en la época colonial eran el azúcar, la sal y el agua Los dos primeros se usaban para conservar alimentos.
El agua se conseguíamediante un pozo o un aljibe en las casas, cuando la familia era económicamente solvente, o se podía pagar al aguatero, que lo extraía del río, caso contrario debía ir hasta el río a buscarla, y luegohervirla para que pueda consumirse.     





Las técnicas de conservación de los alimentos más usadas eran:
Salar: técnica más utilizada por los antiguos, puesto que la sal era un producto asu alcance y muy rentable en lo referente a la conservación. Para poder consumir los alimentos conservados en sal era necesario desalarlos con leche y agua. Se utilizaban con carnes y pescados,...