La era de la carne

Artículo N 1
Título: La Era de la Carne
Diario: EL PAÍS
Publicado el 02 de noviembre del 2015
Análisis:
Eliminar el consumo de carne parece una tarea titánica en nuestros tiempos. ¿Puedeesto ser posible? Para el análisis de este artículo he tomado tres partes principales sobre el consumo de carne. Primero el consumo de carne desde sus orígenes, luego el consumo de carne actual y elfuturo de una posible sociedad sin carne.
El autor presenta la información analizando la historia del consumo de carne. Como primer plano relata el origen cuando el hombre por primera vez empieza aconsumir carne. En esta parte pareciera que resalta el papel de la carne como un elemento que permitió el desarrollo del hombre, pues añade que gracias a sus proteínas y grasas permitió desarrollar la mentehumana. Un ejemplo notable es que el hombre empezó a desarrollar nuevas técnicas de casa.
Después tenemos el consumo actual. En esta etapa vemos un cambio en el estilo de vida de las personas muydiferente a la etapa de las cavernas. El autor señala que las personas se dividen por clases, las cuales marcan al consumo de carne como un lujo. En donde se ve favorecido solo el más rico. Mi primeraidea sobre esta parte fue que el autor exageraba respecto al tema, pues es cierto que la carne es costosa pero está a disponibilidad de muchas personas. Sin embargo, mi idea cambio unas cuantas frasesdespués en donde el autor menciona los recursos que se emplean para generar un kilo de carne (15000 litros de agua para un kilo de vaca). Esto indica que una persona podría estar consumiendo recursopara unas cinco personas. Conociendo esto puedo decir que la sociedad actual está muy diferenciada, pues se observan ciertos rasgos como el mencionado que parecen mínimos pero muestran la desigualdadsocial.
Para referirse al futuro del consumo de carne el autor emplea ciertas situaciones que podrían debilitar a la misma. Primero habla acerca del colesterol que se eleva en una persona por el...