la estufa
Páginas: 2 (446 palabras)
Publicado: 12 de noviembre de 2013
LA ESTUFA
De la leña a la estufa de gas, breve historia del fuego en la cocina…Tuvieron que pasar muchos años de desarrollo tecnológico, para que pudieras usar la estufa de tu cocina cómodamente.EXPERIENCIA
En la antigüedad, tras la necesidad de ingerir otro tipo de alimentos y cocinar los que ya conocían se invento el primer antecedente de la estufa que hoy conocemos.Tres piedras y unas cuantas ramas secas concibieron una fogata la cual hizo posible cocinar los alimentos. Así nació el fogón, que durante varios siglos predominó en todo el mundo.COMPRENSIÓN
Tras sus observaciones el hombre se da cuenta que puede mejorar y aumentar sus posibilidades, en el Siglo XVII, se le unieron el adobe y el ladrillo, dando paso a las primeras estufas depiedra que consistían en una cámara alimentada con carbón o leña. Éstas realizaban dos funciones primordiales: cocinar y proporcionar calor a las viviendas, tenían una desventaja: ocupaban un espaciomuy grande y el humo que emitían era muy molesto.
Por ello Benjamín Franklin, en el Siglo XVIII perfeccionó las estufas cerradas de leña con un modelo de hierro pero la estufa de Franklin sólocumplía con la función de calefacción para los hogares.
REFLEXIÓN
Durante el Siglo XIX comenzó la era de las estufas de hierro usadas para cocinar y no sólo como calefacción. Eranmáquinas enormes, provistas de tubos de escape conectados a una chimenea con una instalación para calentar agua. El inglés James Sharp patentó la primera estufa de gas propano, la cual no tuvo muchaaceptación debido a que se consideraba a dicho gas un combustible venenoso con potencial explosivo, tuvieron que pasar varios años para que estas creencias cambiaran, con lo que comenzó el sistema desuministro de gas en las grandes ciudades. Aunque las estufas a gas funcionaban de manera eficiente, el olor que despedían era muy fuerte; los avances en química permitieron un derivado de gas más...
De la leña a la estufa de gas, breve historia del fuego en la cocina…Tuvieron que pasar muchos años de desarrollo tecnológico, para que pudieras usar la estufa de tu cocina cómodamente.EXPERIENCIA
En la antigüedad, tras la necesidad de ingerir otro tipo de alimentos y cocinar los que ya conocían se invento el primer antecedente de la estufa que hoy conocemos.Tres piedras y unas cuantas ramas secas concibieron una fogata la cual hizo posible cocinar los alimentos. Así nació el fogón, que durante varios siglos predominó en todo el mundo.COMPRENSIÓN
Tras sus observaciones el hombre se da cuenta que puede mejorar y aumentar sus posibilidades, en el Siglo XVII, se le unieron el adobe y el ladrillo, dando paso a las primeras estufas depiedra que consistían en una cámara alimentada con carbón o leña. Éstas realizaban dos funciones primordiales: cocinar y proporcionar calor a las viviendas, tenían una desventaja: ocupaban un espaciomuy grande y el humo que emitían era muy molesto.
Por ello Benjamín Franklin, en el Siglo XVIII perfeccionó las estufas cerradas de leña con un modelo de hierro pero la estufa de Franklin sólocumplía con la función de calefacción para los hogares.
REFLEXIÓN
Durante el Siglo XIX comenzó la era de las estufas de hierro usadas para cocinar y no sólo como calefacción. Eranmáquinas enormes, provistas de tubos de escape conectados a una chimenea con una instalación para calentar agua. El inglés James Sharp patentó la primera estufa de gas propano, la cual no tuvo muchaaceptación debido a que se consideraba a dicho gas un combustible venenoso con potencial explosivo, tuvieron que pasar varios años para que estas creencias cambiaran, con lo que comenzó el sistema desuministro de gas en las grandes ciudades. Aunque las estufas a gas funcionaban de manera eficiente, el olor que despedían era muy fuerte; los avances en química permitieron un derivado de gas más...
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