La Etica Y La Politica En La Sociedad Democratica
Plan de Estudios IVE, Enfermería
NOMBRE DE LA ASIGNATURA O UNIDAD DE APRENDIZAJE
DIETOTERAPIA
OBJETIVO GENERAL
Reconocer las modificaciones físicas yquímicas de los alimentos en la dieta normal, advirtiendo como el tratamiento dietético puede incidir en los procesos patológicos.
Además será capaz de orientar a los pacientessobre las dietas prescritas, como Parte de la terapéutica, para lograr la recuperación o una mejor calidad de vida.
UNIDAD 1.-INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA.
La personaenferma debe enfrentarse a muchos factores que influyen en su aceptación por los alimentos.
Al ser el personal de enfermería el que tiene relación directa y continua con elpaciente, la relación que éste debe mantener con el departamento de Nutrición en los procedimientos y normas para ordenar las dietas o los cambios dietéticos debe redundar en la obtención de mejoresresultados para el paciente, ya que una alimentación correcta, nutritiva y atractiva requiere del trabajo en equipo de los servicios médicos, dietéticos y de enfermería.
Objetivos de Unidad.Identificar a la Dietoterapia como un auxiliar terapéutico en el tratamiento integral de la patología del paciente.
Contenidos de unidad
1.1.-Introducción a la Dietoterapia.
1.1.1.- Glosario de términos utilizados con más frecuencia en Dietoterapia.
1.2.- Importancia de la Dietoterapia en las acciones y cuidados delpersonal de Enfermería al paciente.
EVALUACIÓN
Examen: 30%
Asistencia: 20%Trabajos: 10%
Tareas: 15%
Exposición: 20%...
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