La Evolucion Del Estado

SB4. Proteínas plasmáticas
SANGRE

CÉLULAS + PLASMA

- factores de
coagulación

SUERO

PLASMA: Fracción líquida y acelular de la sangre
SUERO: Plasma sin factores de coagulación

Funciones generales de las proteínas plasmáticas
1. Transporte (lípidos, hormonas, vitaminas, metales)
2. Regulación de la presión oncótica (efecto osmótico ejercido por las proteínas)
3. Respuesta inmuneTipos de proteínas plasmáticas y su abundancia relativa
Un ser humano adulto contiene de promedio unos 2.5 litros de plasma en el que hay
250 g de proteínas plasmáticas aproximadamente

1. ALBÚMINA (~60%)
Pre-albúmina
Albúmina
Post-albúmina

2. GLOBULINAS (~18%)
α-globulinas
β-globulinas
γ-globulinas
©PPI website. www.plasmaproteome.org

3. FIBRINÓGENO (~4%)

Balance de lasproteínas plasmáticas
Síntesis:
- Hígado
-SRE(Sistema retículo-endotelial)/SMF Sistema mononuclear fagocítico:
(médula osea, ganglios linfáticos, células linfoides y células plasmáticas)

Degradación/Pérdidas:
- Catabolismo (endoteliales, fagocitos, fibroblastos,...)
- Pérdidas por filtración glomerular
- Pérdidas a través de la pared intestinal

Análisis y cuantificación de proteínasplasmáticas
Concentración de proteínas totales: método del Biuret. 5-7 g/dl.
Electroforesis: Información cualitativa composición de proteínas.
Sometidas a un campo eléctrico, las proteínas son capaces de migrar
en función de su carga y tamaño.

PROTEINOGRAMA
Perfil de separación electroforética de las proteínas plasmáticas

Proteinograma
Electroforesis: Acetato de celulosa, agarosa...Tinción de membrana: Negro Amida...
Densitometría

Separa Albúmina y Globulinas (a, b y g)

Factores que afectan al proteinograma

Especie, sexo
Edad (en neonatos pocas inmunoglobulinas, en geriátricos poca albúmina)
Estado fisiológico (gestación y lactancia)
Estado metabólico (hidratación, hormonas...)
Aptitud productiva (puesta de huevos, lactancia...)
Factores ambientales (efectosnutricionales, estrés)
Resultados artefactuales (sobrehidratación por fluidoterapia...)

Proteinogramas de referencia en distintas especies

Características de las proteínas plasmáticas
1. ALBÚMINA
A) Pre-albúmina:
- La que más rápido migra. Se detecta en primates y algunas aves
- Vida media corta. Buen marcador de desnutrición.
- Función: TRANSPORTE tiroxina
B) Albúmina:
- Banda másabundante en proteinograma, 60-67% en humanos y primates,
35-50% en el resto de animales
- Vida media variable (según la especie): Ratón: 2 días, caballo: 20 días
- Función: TRANSPORTE de hormonas, iones, fármacos... y mantenimiento
de la gran parte de la PRESIÓN ONCÓTICA (75%)

C) Post-albúmina:
- Detectable en caballos en estado patológico:
* Hipoalbuminemia
* Enfermedadesinflamatorias agudas
* Enfermedades hepáticas crónicas
- Función: TRANSPORTE tiroxina

2. GLOBULINAS
D) α-globulinas:
- Dos bandas (α1 y α2) excepto en pequeños rumiantes y cerdos
- Síntesis en hígado
- α1 globulinas: α1 antitripsina, α1 lipoproteína HDL,
TBG (globulina fijadora de tiroxina)...
- α2 globulinas: α2 lipoproteína VLDL, ceruloplasmina, proteína C...
- Función: inhiben proteasassanguíneas, transporte
E) β-globulinas :
- Dos bandas, excepto en grandes rumiantes
- Son de esta clase: β2 lipoproteína (LDL), proteínas del complemento,
proteínas de transporte (ferritina, transferrina), fibrinógeno (separar por coagulación),
- Las inmunoglobulinas IgA, IgM pueden aparecer aquí
F) γ-globulinas:
- Sintetizadas en los linfocitos B
- Inmunoglobulinas IgG, IgE, IgD, IgA y IgMProteínas plasmáticas. Más detallado (I)

Proteínas plasmáticas. Más detallado (II)

Proteínas plasmáticas. Más detallado (III)

Qué analizar en un proteinograma: Relación Albúmina-Globulinas A:G)
El valor de la relación A:G depende de la especie
A:G

0,8-1

albúmina

50-70%

α-globulinas

5%

β-globulinas

15%

γ-globulinas

15%

La cuantificación de proteínas...