La familia
Páginas: 4 (966 palabras)
Publicado: 5 de abril de 2011
BENEFICIOS DEL CONSUMO DE CARNE DE POLLO
El pollo es un alimento rico en proteínas, ya que 100 gramos proporcionan aproximadamente el 65% de la cantidad diaria recomendada de proteínas quenecesita de media una persona adulta. La estructura de los seres humanos y los animales se basa en las proteínas. Obtenemos nuestros aminoácidos de fuentes de proteínas origen animal y vegetal para luego,reorganizar el nitrógeno de forma que nuestro organismo obtiene el patrón de aminoácidos que necesite. El pollo es una muy buena fuente de vitamina B3, la niacina, una vitamina que protege contra elcáncer. Los componentes del ADN requieren niacina, y una deficiencia de niacina (así como otras vitaminas del complejo B) están relacionados directamente con la genética de nuestro organismo y unacarencia de estas vitaminas, podría provocar daños en el ADN. 100 gramos de pollo proporcionan aproximadamente el 70% de la cantidad diaria recomendada de niacina que necesita una persona de media.
El polloes también una buena fuente de minerales, concretamente de selenio. El selenio es un mineral importante para la salud humana. Es un componente esencial de varias funciones metabólicas principalesentre las que se incluyen, el metabolismo de la hormona tiroidea, los sistemas de defensa antioxidante y la función inmune. Varios estudios también indican que tomar alimentos ricos en selenio puedereducir la posibilidad de padecer cáncer.
El pollo es no sólo una muy buena fuente de niacina, también es un alimento rico en vitamina B6. Esta particular combinación de vitaminas del complejo B hace queel pollo un alimento muy útil para apoyar el metabolismo de energía de nuestro organismo, ya que estas vitaminas del complejo B son cofactores que participan como enzimas que ayudan a producir lasreacciones metabólicas del cuerpo.
TABLA NUTRICIONAL DEL POLLO
Agua (ml) 70,3 | Energía (Kcal) 167,00 |
Carbohidratos (gr) 0,00 | Proteínas (gr) 20,00 |
Lípidos (gr) 9,7 | Colesterol (mgr)...
El pollo es un alimento rico en proteínas, ya que 100 gramos proporcionan aproximadamente el 65% de la cantidad diaria recomendada de proteínas quenecesita de media una persona adulta. La estructura de los seres humanos y los animales se basa en las proteínas. Obtenemos nuestros aminoácidos de fuentes de proteínas origen animal y vegetal para luego,reorganizar el nitrógeno de forma que nuestro organismo obtiene el patrón de aminoácidos que necesite. El pollo es una muy buena fuente de vitamina B3, la niacina, una vitamina que protege contra elcáncer. Los componentes del ADN requieren niacina, y una deficiencia de niacina (así como otras vitaminas del complejo B) están relacionados directamente con la genética de nuestro organismo y unacarencia de estas vitaminas, podría provocar daños en el ADN. 100 gramos de pollo proporcionan aproximadamente el 70% de la cantidad diaria recomendada de niacina que necesita una persona de media.
El polloes también una buena fuente de minerales, concretamente de selenio. El selenio es un mineral importante para la salud humana. Es un componente esencial de varias funciones metabólicas principalesentre las que se incluyen, el metabolismo de la hormona tiroidea, los sistemas de defensa antioxidante y la función inmune. Varios estudios también indican que tomar alimentos ricos en selenio puedereducir la posibilidad de padecer cáncer.
El pollo es no sólo una muy buena fuente de niacina, también es un alimento rico en vitamina B6. Esta particular combinación de vitaminas del complejo B hace queel pollo un alimento muy útil para apoyar el metabolismo de energía de nuestro organismo, ya que estas vitaminas del complejo B son cofactores que participan como enzimas que ayudan a producir lasreacciones metabólicas del cuerpo.
TABLA NUTRICIONAL DEL POLLO
Agua (ml) 70,3 | Energía (Kcal) 167,00 |
Carbohidratos (gr) 0,00 | Proteínas (gr) 20,00 |
Lípidos (gr) 9,7 | Colesterol (mgr)...
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