La familia

Hace unos anos en México se desarrollaron unas proposiciones y políticas para alcanzar la autosuficiencia y la seguridad alimentaria y sus propósitos son: liberar la economía de las presiones depaíses que controlan el mercado mundial en alimentos, generar más empleos en zonas agrícolas y así tener mayores ingresos, que la distribución de ingreso sea mejor, que crezca la cadena alimentaria yproducir más alimentos.
Así mismo también existen problemas en la alimentación, en México hubo una sustitución de importaciones. La industria fue el motor y la agricultura solo fue su auxiliar en elproceso de industrialización. Así la producción de alimentos básicos para la población rural fue abandonada y busco satisfacer la demanda de la población urbana que iba creciendo. Este modelo exigíados cosas para reestructurar el sector agropecuario y que se cumplieran todas las funciones básicas: satisfacer la demanda interna y exportar alimentos agropecuarios, reforzar el capital en el sectorindustrial y proveer trabajo a la población urbana y agropecuaria. Además buscaba crear la infraestructura necesaria para modernizar el sector agropecuario para cumplir las funciones básicas. Se hizo ala agricultura una actividad eficiente que impulso el proceso de industrialización. El norte y el bajío se han dedicado principalmente a la agricultura centrándose en el cultivo de verduras algodón,trigo y sorgo. En el sur los medianos y grandes agricultores se centraron en la producción de plantaciones para exporta como el café, caña de azúcar, tabaco, frutales, maíz y frijol. Estosproductos de 1940-1945 se incrementaron por la demanda y se pudo satisfacer su consumo dentro del país y además exportar los excedentes. Pero en 1970 este modelo se agoto. El sorgo a partir de 1975 ocupo elsegundo lugar después del maíz en volumen de producción. Sin embargo el cultivo del frijol se ha mantenido o ha sido igual o levemente superior al del sorgo. Este crecimiento desigual en la...