la filosofi

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Proyecto 7. Informes de experimentos




A 21 de enero del 2015,
Allende NL

Introducción
El almidón con agua es lo que se llama un “fluido no-newtoniano”. El científicoIsaac Newton (famoso por su teoría de la gravedad) había dicho que los fluidos deberían tener una viscosidad definida. Un líquido viscoso es la miel, por ejemplo, y uno poco viscoso es elagua. El almidón con agua no tiene una viscosidad definida porque cuando se le aplica una fuerza mayor es muy viscoso y cuando se le aplica una fuerza menor es poco viscoso. Por esta razón sellama no-newtoniano.

Materiales:
Agua
Colorante (opcional)
Un bowl, balde de agua o una lata de hornear
1 kg de almidón (maicena)

Desarrollo de la practica
1. En un bowl introducesagua a temperatura media.







2. Añadir el kilogramo de almidón (maicena), revolviendo poco a poco hasta que la mezcla esté espesa.






3. Mezclar todo. Si presionamos confuerza la mezcla, la notaremos dura, pero si presionamos lentamente la cuchara se hundirá en ella.





4. Agregar el colorante en la mezcla (si no agregas colorante saltar este paso)
5.Agarra un poco de la mezcla e intenta hacer una pelotita







Resultados
Este experimento nos comprueba que los granos de almidón mezclados con agua e introduciendo una fuerzamayor, hacen que estos pasen de estado liquido a solido y aplicando una fuerza menor de estado solido se pasa a liquido.










Conclusiones
Este proyecto nos permite saber comocambiar los estados de la materia en este caso el estado del agua.
Pudimos comprobar que cuando se le aplican distintas fuerzas al almidón don agua, automáticamente su estado físico cambiaejemplo: solido-liquido o la inversa. Este experimento es muy efectivo ya que a simple vista puedes notar los cambios que ocurren en la materia.