La flor
Páginas: 8 (1757 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2013
LA FLOR
DIAGNÓSTICO DE EXPORTACIÓN
La Flor S.A. es una PME del sector agro-alimentario, orientada a la producción de productos de panadería, repostería y bizcochería de la región Norte de Italia, produce acondiciona y distribuye bollería vienesa, bollos de leche así como biscochos y especialidades de origen español.
Creada en 1975 por Don Jesús Morales de origen español, operaba como unaexplotación familiar, los productos eran preparados en la cocina familiar y distribuidos en los mercados cercanos por él y sus dos hijos Pedro y Pablo. La calidad de los productos, sus éxitos al lado de los inmigrantes españoles y el dinamismo de los vendedores permitieron un rápido desarrollo.
Don Jesús contrataba personal y compraba maquinaria y equipos cada vez que él sentía la necesidadpara hacer frente a su crecimiento, sin embargo, no contaba con un plan organizado, ni con una estructura adaptada a las necesidades cada vez crecientes de la empresa.
Actualmente el tamaño es tal, que la ausencia de organización comienza a hacerse sentir, más aún ahora que los hijos de Don Jesús lo han sucedido al frente del negocio, sin que éste se retire completamente del mismo. Aunque hancontratado los servicios de contabilidad de forma externa, al interior los controles y procedimientos administrativos o no se tienen, o se realizan de acuerdo a la experiencia personal. Los nuevos dirigentes tienen proyectos ambiciosos, entre ellos: diversificar sus canales de distribución, sus productos, así como lanzarse a la exportación en dirección a España.
Trabajo a realizar:
1.Realice un diagnóstico de la capacidad de exportación de La Flor.
2. Valore la viabilidad del proyecto de expandir su mercado a España.
Anexo 1. Características de la empresa.
Creada en 1975 como una empresa familiar, a partir de 1989 su tamaño se incrementa alcanzando ventas por 3 millones de dólares, y contar en ese momento con 25 trabajadores. En 1992 aumenta a 28 trabajadores.Actualmente (2004) cuenta con 41 personas, en cuadro siguiente se muestra el tipo de personal, su número y principales funciones.
Personal de la empresa
Personal Número Función
Gerente General 1 Planeación de actividades, compras, relaciones públicas, ventas, producción.
Director de ventas 1 Ventas, investigación de mercados, cobros, planeación de repartos, etc.
Empleados de oficina 2 Controladministrativo, nominas, elaboración de facturas, manejo de inventarios.
Panaderos 2 Control y supervisión del proceso de fabricación de los productos.
Bizcocheros 2 Control y supervisión del proceso de fabricación de los productos.
Obreros 22 Elaboración de los productos.
Chofer-repartidor 2 Venta local.
Chofer-vendedor 8 Venta regional.
Tendero 1 Venta en planta.
Los dos hijos de Don Jesús.Pedro el primogénito, es el gerente general de la empresa y Pablo, quien se desempeña como director de ventas. Ambos se reparten las tareas de la dirección en función de su disponibilidad de tiempo, bajo la autoridad de su padre, quién aunque se encuentra retirado siempre está presente en la empresa.
A pesar de la ausencia de una estructura organizacional moderna y de una verdadera políticageneral, la empresa se desarrolla tratando de satisfacer las necesidades de los clientes, así como del personal que trabaja dentro de la misma. Sin embargo, entre los principales problemas que recientemente han aparecido, se tienen los siguientes:
• El equipo ha sido adquirido sin contar con un plan de inversión y de crecimiento. La empresa dispone de maquinaria y equipo moderno, muy bien adaptadoa la producción, el cual opera generalmente alrededor del 50% de su capacidad.
• Las decisiones importantes para el futuro de la empresa, muestran dificultades en la forma de ser tomadas, debido a la imprecisión de los papeles que el señor Jesús y sus hijos tienen en la dirección de la empresa.
• Dos canales de distribución son utilizados fundamentalmente:
La venta directa a los canales...
DIAGNÓSTICO DE EXPORTACIÓN
La Flor S.A. es una PME del sector agro-alimentario, orientada a la producción de productos de panadería, repostería y bizcochería de la región Norte de Italia, produce acondiciona y distribuye bollería vienesa, bollos de leche así como biscochos y especialidades de origen español.
Creada en 1975 por Don Jesús Morales de origen español, operaba como unaexplotación familiar, los productos eran preparados en la cocina familiar y distribuidos en los mercados cercanos por él y sus dos hijos Pedro y Pablo. La calidad de los productos, sus éxitos al lado de los inmigrantes españoles y el dinamismo de los vendedores permitieron un rápido desarrollo.
Don Jesús contrataba personal y compraba maquinaria y equipos cada vez que él sentía la necesidadpara hacer frente a su crecimiento, sin embargo, no contaba con un plan organizado, ni con una estructura adaptada a las necesidades cada vez crecientes de la empresa.
Actualmente el tamaño es tal, que la ausencia de organización comienza a hacerse sentir, más aún ahora que los hijos de Don Jesús lo han sucedido al frente del negocio, sin que éste se retire completamente del mismo. Aunque hancontratado los servicios de contabilidad de forma externa, al interior los controles y procedimientos administrativos o no se tienen, o se realizan de acuerdo a la experiencia personal. Los nuevos dirigentes tienen proyectos ambiciosos, entre ellos: diversificar sus canales de distribución, sus productos, así como lanzarse a la exportación en dirección a España.
Trabajo a realizar:
1.Realice un diagnóstico de la capacidad de exportación de La Flor.
2. Valore la viabilidad del proyecto de expandir su mercado a España.
Anexo 1. Características de la empresa.
Creada en 1975 como una empresa familiar, a partir de 1989 su tamaño se incrementa alcanzando ventas por 3 millones de dólares, y contar en ese momento con 25 trabajadores. En 1992 aumenta a 28 trabajadores.Actualmente (2004) cuenta con 41 personas, en cuadro siguiente se muestra el tipo de personal, su número y principales funciones.
Personal de la empresa
Personal Número Función
Gerente General 1 Planeación de actividades, compras, relaciones públicas, ventas, producción.
Director de ventas 1 Ventas, investigación de mercados, cobros, planeación de repartos, etc.
Empleados de oficina 2 Controladministrativo, nominas, elaboración de facturas, manejo de inventarios.
Panaderos 2 Control y supervisión del proceso de fabricación de los productos.
Bizcocheros 2 Control y supervisión del proceso de fabricación de los productos.
Obreros 22 Elaboración de los productos.
Chofer-repartidor 2 Venta local.
Chofer-vendedor 8 Venta regional.
Tendero 1 Venta en planta.
Los dos hijos de Don Jesús.Pedro el primogénito, es el gerente general de la empresa y Pablo, quien se desempeña como director de ventas. Ambos se reparten las tareas de la dirección en función de su disponibilidad de tiempo, bajo la autoridad de su padre, quién aunque se encuentra retirado siempre está presente en la empresa.
A pesar de la ausencia de una estructura organizacional moderna y de una verdadera políticageneral, la empresa se desarrolla tratando de satisfacer las necesidades de los clientes, así como del personal que trabaja dentro de la misma. Sin embargo, entre los principales problemas que recientemente han aparecido, se tienen los siguientes:
• El equipo ha sido adquirido sin contar con un plan de inversión y de crecimiento. La empresa dispone de maquinaria y equipo moderno, muy bien adaptadoa la producción, el cual opera generalmente alrededor del 50% de su capacidad.
• Las decisiones importantes para el futuro de la empresa, muestran dificultades en la forma de ser tomadas, debido a la imprecisión de los papeles que el señor Jesús y sus hijos tienen en la dirección de la empresa.
• Dos canales de distribución son utilizados fundamentalmente:
La venta directa a los canales...
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