La Fotosintesis

I. INTRODUCCIÓN

Todo lo que nos rodea está formado por materia y energía. Estudiaremos a lo largo de la Unidad las propiedades generales de la materia (masa, volumen y temperatura) y algunas específicas, como la densidad y su relación con la energía. Nos centraremos en el significado de estos conceptos, su medida y aplicaciones a ejemplos de la vida cotidiana. Profundizaremos en algunosconocimientos básicos para abordar en próximas unidades el estudio de la Química.

II. OBJETIVO.

Analizar la relación entre materia y energía a partir de sus propiedades para comprender su vinculación con los fenómenos físicos y químicos de su entorno.

III. LA MATERIA.

MATERIA: Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, por tanto, tiene masa y volumen. Son materia las rocas, el agua, elaire, un libro, un bolígrafo, etc y no son materia la bondad, belleza, color, etc.

3.1. COMPOSICIÓN DE LA MATERIA: Atomos, Moléculas, Iones

Todo del universo se compone de materia y/o energía. La materia es el principio constituyente de los cuerpos; existe en su forma elemental, como carbono, mercurio, hierro, cobre, oro, plata etc. La materia también puede existir en la forma molecular ocompuestos (dióxido de carbono, vapor del agua, azúcar) y en forma de mezclas como el aire, que es una mezcla de gases en forma elemental y/o compuestos (nitrógeno, oxígeno, gas carbónico). La unidad fundamental estructural y funcional de la materia se denomina átomo. Un átomo es la partícula más pequeña de la materia que por sí solo puede combinarse con otros átomos diferentes o iguales. Loselementos son agrupaciones o combinaciones de átomos iguales, mientras que las moléculas son combinaciones de otros átomos iguales o diferentes.

La Figura siguiente muestra la relación entre las cantidades macroscópicas (gran tamaño, gran peso) y las microscópicas (tamaño pequeño, peso ínfimo). Como ejemplo, se ha usado el elemento químico Oro, con número atómico Z = 79 según se señala en el SistemaPeriódico anterior. Aquí vemos que un bloque de Oro se puede transformar en trozos más pequeños usando métodos físicos. Una posterior molienda podría darnos polvo de oro y si observáramos detenidamente las micro partículas que éste contiene (usando instrumentos especiales: Microscopio electrónico) vemos que en realidad existen átomos que en último término, es lo que podemos experimentalmente ver enforma directa.

3.2. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA.

Separación
Química
Separación
Química
Separación Física
MATERIA
Todo lo que ocupa un lugar en el espacio
MATERIA
HETEROGÉNEA
Composición variable en toda su extensión

MATERIA HOMOGÉNEA
Tiene composición química homogénea en toda su extensión
SUSTANCIAS PURAS
Materia de composición
Química definida
MEZCLA HOMOGÉNEA
Formadapor dos o más sustancias con apariencia física uniforme
COMPUESTO
Sustancia química formada por moléculas
ELEMENTO
Sustancia simple que no puede descomponerse en otra
MOLÉCULA
Unión química de dos o más atomos de la misma especie o de especies diferentes.
SOLUCIONES
Soluto y Solvente

ÁTOMO
Unidad fundamental que conserva las propiedades del elemento del cual proviene.
SeparaciónFísica

ÁTOMO: Partícula más pequeña de un elemento que conserva sus propiedades.

ELEMENTO: Sustancia pura que no puede descomponerse en otras más sencillas. Ejemplos: Plata, oro, níquel, estroncio, oxígeno, helio, etc.

MOLÉCULA: Es la partícula más pequeña de un compuestos que conserva sus propiedades.

COMPUESTO: Los elementos se combinan para formar varias sustancias en un proceso que nosolamente es físico, sino también químico. Cuando los elementos como el carbono y el hidrógeno, y otros, se combinan con el oxígeno, por ejemplo, se queman y forman compuestos. Los compuestos son combinaciones de elementos que han sido unidos por cambios químicos.

Los compuestos, son sustancia pura que se puede descomponer por medio químicos en dos o mas sustancias diferentes. Está formado...