La Fresa


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1 Una fresa o frutilla es una planta perenne de la familia de las Rosáceas, cuyo fruto es comestible. La planta presenta tallos rastreros, con estolones, hojas vellosas y flores blancas oamarillentas. El fruto mide cerca de un centímetro de largo, es rojo, tiene sabor dulce y presenta un aroma característico.
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3El fruto de la fresa es un eterio, un receptáculo floral carnosoque presenta una gran cantidad de aquenios (frutos secos). Esta característica hace que la fresa también sea un poliaquenio (alberga muchos frutos).
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4La frutilla es una fuente de vitamina C,vitamina P, hidratos de carbono, potasio, magnesio, calcio y agua. Se estima que 100 gramos de fresa incluyen 34,5 calorías

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5Esas propiedades citadas son las que hacen de la fresa una de lasfrutas más beneficiosas para nuestro organismo, de ahí que siempre se aconseje el incluirla en nuestra dieta. Así, por ejemplo, se convierte en un perfecto aliado de nuestro cuerpo a la hora detratar los problemas de tensión elevada.



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6 Es importante tener en cuenta que existen unas veinte especies de fresas, que presentan un número de cromosomas variable.
SOFIA 7 No obstante,existen tres grandes grupos a la hora de poder realizar una clasificación de esta fruta que nos ocupa. Así, el primero de ellos es el que recibe el nombre de “fresón douglas” y es el que secaracteriza por tener un tamaño muy grande y en forma de globo. En lo que respecta a su color podemos resaltar el hecho de que cuenta con una punta rosada y el resto posee un color rojo muy intenso.ANGIE
8En segundo lugar nos encontramos con la fresa conocida por el nombre de fresón camarosa. De muy buena calidad es este que parece ser tiene su origen en California y que tiene entre susprincipales señas de identidad el gran tamaño y su contundente color rojo.

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9 Finalmente, en tercer lugar destacaríamos la comúnmente llamada fresa que se identifica por el hecho de que...