La función de las operaciones


T E C N O L O G I C O D E E S T U D I O S S U P E R I O R E S
D E C U A U T I T L A N I Z C A L L I


ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÓN Y
DE LAS OPERACIONES








LA FUNCION DE OPERACIONES



03 DE MAYO DE 2013

I N D I C E



Introducción 3


Antecedentes históricos de la administración 4
de las operaciones


Clasificación delos sistemas de producción por actividad 5
económica y por la forma en que realizan sus operaciones


La administración de operaciones función y su interrelación 7
con otros subsistemas de la empresa


La productividad como herramienta competitiva en 8
la administración de operaciones


Conclusiones 10


Bibliografía 11Introducción

La administración de las operaciones comprende un desarrollo de las técnicas de administración con algunos métodos estadísticos que permiten mejoras de los procesos de producción en los sectores industriales, comerciales y de servicios. Esta representa al conjunto de actividades que se transforman en un valor en forma de bienes y servicios al transformar los productos terminadosy estas actividades se realizan en cualquier tipo de organización.
En este documento podremos encontrar los antecedentes históricos de la administración de operaciones, así como, puntos importantes de su clasificación de sistemas de producción en base a su actividad económica, la clasificación de los sistemas productivos en base a su operación, las diferencias y semejanzas entre empresas demanufactura y de servicios, entre otros, estos nos ayudara para una mejor comprensión de lo que es su función de operaciones que es el tema principal.


















1.1.- Antecedentes históricos de la administración de operaciones
Las raíces de la administración de operaciones se remontan a la Revolución Industrial en 1770 con acontecimientos como el concepto de la divisióndel trabajo por Adam Smith. La máquina de vapor de James Watt y el concepto de partes intercambiables por Eli Whitney.
1776- Adam Smith en su obra “La Riqueza de las Naciones” señaló que los trabajadores producirían grandes cantidades de artículos si dividían el trabajo en varias tareas y que el beneficio del sistema económico será resultado del beneficio individual de la empresa.
1832-Charles Babbage recomendó el empleo del método científico para analizar los problemas de las fábricas.
1878- Frederick Winslow Taylor dijo que la buena administración no era el resultado de la aplicación de técnicas individuales al trabajo, si no de un enfoque sistemático de las operaciones.
1911- Frank Gilbreth desarrolló técnicas de estudio de tiempos y movimientos en las empresas industrialesusando cronómetros.
1911-Lillian Gilberth contribuyó en el campo de las relaciones humanas estudiando la función del factor humano en las empresas acerca de la fatiga y la psicología del trabajador.
1913- Henry Ford -línea de montaje tomó de Eli Whitney la idea de las partes intercambiables (refacciones) para así poder introducir la “producción en masa” en la industria de gran escala. Destacótambién el interés del elemento humano como parte de la producción.
1913- Henry Gantt- El gráfico de Gantt propone un sistema para programar la producción, subrayó la importancia de la psicología del trabajador en áreas como la moral.
1913- Harrington Emerson- Desarrolló la estructura de la organización adoptando las ideas de Taylor, donde hacía hincapié en los objetivos de la empresa, porconsiguiente elaboró los principios que pretendían mejorar la eficiencia de la organización.
1931- H.F Dodge, H.G Roming y Shewart- Desarrollaron el procedimiento de la inspección por muestreo para el control estadístico de la producción y la calidad para facilitar su utilidad para lo cual elaboraron tablas de muestreo estadístico donde se explicaba la teoría de la inferencia y la probabilidad...