La física de las burbujas
El agua es una molecula polar que esta formada por dos volumenes de hidrogeno y uno de oxıgeno. Polar significa que un lado de la molecula es positivo y el otro negativo.Las propiedades del agua pueden dividirse en dos tipos: propiedades fısicas y propiedades quımicas.
PROPIEDADES FÍSICAS
El agua es un lıquido incoloro, inodoro e insıpido. A presionatmosferica, es decir a 760 mm de mercurio, el punto de fusion del agua pura es de 0 ºC y el punto de ebullicion es de 100 ºC; cristaliza en forma hexagonal, llamandose nieve o hielo. Se expande al congelarseentre los 0 y los -4 ºcentıgrados, es decir aumenta de volumen, de ahı que la densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flote en el agua lıquida. El agua alcanza su densidadmaxima a una temperatura de 4 ºC, que es de 1g/cm3.
Su capacidad calorıfica es superior a la de cualquier otro lıquido o solido, siendo su calor espec´ıfico de 1 cal/g, esto significa que una masa deagua pue-de absorber o desprender grandes cantidades de calor, experimentando apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima. Sus calores latentes de vaporizacion y de fusionson 540 y 80 cal/g respectivamente. Notese que el agua es la ´unica sustancia que a temperaturas normales puede encontrarse en los tres estados de agregaci´on de la materia: s´olido, lıquido ygaseoso.
PROPIEDADES QUÍMICAS
El agua es el compuesto quımico mas familiar para nosotros, el mas abundante y el de mayor importancia para nuestra vida. Una razon, desde el punto de vista quımico, esque casi la totalidad de los procesos quımicos se realizan con sustancias disueltas en agua. No posee propiedades acidas ni basicas, combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con losoxidos de metales formando acidos y actua como catalizador en muchas reacciones quımicas.
La molecula de agua libre y aislada, formada por un atomo de oxıgeno unido a otros dos atomos de Hidrogeno es...
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