La Ganaderia En El Peru
El desarrollo de la ganadería se remonta a tiempos ancestrales, en que los primeros pobladores peruanos domesticaron la alpaca, vicuña, llama y el cuy.
Con laconquista española se inicia la importación de especies ovinos, vacunos, cabras, aves y equinos.
En la época republicana se introducen en el Perú nuevas razas de vacunos y lanares.
En las últimasdécadas, la ganadería ha sido objeto de aceleradas transformaciones, que han afectado su estructura, perfil productivo, relaciones con otros sectores económicos y vínculos con los mercados internos yexternos.
EN LA COSTA:
_Es intensiva
_Las razas son selectas.
_Se emplean técnicas modernas.
_Los productos están destinados principalmente para abastecer a las industrias
_Predomina la crianzadel ganado vacuno, porcino, caprino, equino, ovino y aves (patos, pollos, pavos, codorniz).
_Las granjas avícolas están ubicadas a lo largo de los desiertos costeños.
_En las zonas ganaderas seubican cerca de las ciudades.
_En el centro y norte costeño, se practica la ganadería trashumante de caprinos._
EN LA SIERRA:
_Hay mayor práctica de ganadería extensiva.
_Los departamentos quesobresalen son Cajamarca y Arequipa, con ganado vacuno; Puno, Junín y _Cusco, con ganado avino; y Ayacucho y Puno con ganado camélido. Siendo esta región la de mayor capacidad ganadera (pastos).
_Lazona más ganadera del Perú es la meseta del Collao, predominando el ganado lanar
_El 50% del ganado ovino son considerados “huachas”.
_Las especies están destinadas al consumo local (extensiva),mientras que lo obtenido en la ganadería intensiva abastece a las industrias y para el consumo directo.
_Los camélidos en especial, son criados libremente en comunidades campesinas.
_El ganado se veexpuesto a enfermedades como el timpanismo y brucelosis).Asimismo se ve expuesto a parásitos y ácaros.
_El aprovechamiento de la lana de vicuña, se realiza en medio de festividades conocidas como...
Regístrate para leer el documento completo.