La Gastronomia

La gastronomía es muy rica y diversa, los mariscos en sus diferentes presentaciones como el pescado a la talla, asado en parrilla con leña, preparado con chile verde o rojo, jitomate y cebolla; labarbacoa de res o chivo; tamales de barbacoa envueltos en hoja de plátano, así como el aporreadillo costeño, la iguana en sus diferentes presentaciones y el acostumbrado arroz con frijoles y queso parala cena. Las bebidas que se acostumbran son refrescantes como la tuba extraída de la palma de coco; agua de coco y ginebra; aguas frescas de diferentes frutas de la región y el chilate
El costeñoacostumbra a descansar por las tardes en sus típicas hamacas y hace muestra de su folklor en eventos culturales de los municipios.
Costa Grande ofrece productos del mar como el cuatete y lastallas, el caldo de cangrejo y de camarón, relleno de puerco y aporreadillo. En la Sierra de Atoyac se puede degustar el pozole de cotorra y los nacatamales.
Mientras que en Ixtapa-Zihuatanejo se preparanguisos con productos del mar como el pescado a la talla, las camaronillas, tiritas o tacos de pescado. En los merenderos ubicados en el centro se puede comer tamales, atoles, tacos de pollos conconsomé, chalupitas, pozole guerrerense y la cocina internacional. En Ixtapa, la bebida típica es el mezcal producido en la región.
   En todo el estado se preparan barbacoas de res, chivo, carnero ypollo; arroz y verduras variadas.
 En cuanto a los postres guerrerenses están las cocadas, dulce de tamarindo, las nieves de sabores, ates de coco, las torrejas elaboradas con pan capeado y frito, bañadocon melcocha (piloncillo mezclado con agua); el dulce de calabaza, las cremitas que son flanes de leche pura de vaca acompañadas de pasitas y canela en polvo.
Las tecoyotas: pan tortilla de maízhorneado a punto de turrón, pan tipo polvorón. Postre típico de la Costa Grande, así como las gollerías que son bocadillos a base de leche, vainilla, yemas de huevo y canela.
Las empanadas horneadas y...