la germinacion de caraotas

INTRODUCCIÒN
Los cultivos de plantas siguen siendo con gran diferencia la fuente de alimentos más importante del mundo, tanto para el consumo humano directo como, de una manera indirecta, para los insumos de la producción pecuaria. Por tanto, lo que ocurra en el sector de los vegetales será crucial para los suministros mundiales de alimentos.
Entre los cultivos de mayor importancia para elconsumo humano se encuentran maíz, frijol, cereales y caraota. En el mundo los mayores productores de cultivos de caraota son México y Guatemala, aunque actualmente se cultiva por todo el mundo.
La caraota (Phaseolus vulgaris) es una planta anual, originaria de México-Guatemala. Dada sus cualidades nutricionales y su alto consumo es una planta de alto cultivo en el mundo, posee un enormepotencial para contribuir a mitigar el hambre de la humanidad. Es un cultivo de tradición del campesino venezolano y constituye la base de su alimentación. En los últimos años han surgido diversos reportes científicos que sugieren incorporar las caraotas dentro de la categoría de alimentos funcionales, es decir alimentos que aportan beneficios a la salud, además de los nutrimentos que contienen.
Lacaraota es una planta de hábito de crecimiento indeterminado, porte erecto y una guía corta al fin del tallo principal. Es bastante ramificada, y tiende a agrupar la mayor cantidad de frutos en el eje principal. En cuanto a sus frutos la caraotas vienen en vainas que son recurvadas de color crema al madurar, pueden, en condiciones ambientales determinadas, tener pigmentación parda o morada. Lassemillas son negras opacas, alargadas, de tamaño pequeño, con 18 a 25 g/100 semillas.
El ciclo vegetativo de Phaseolus vulgaris, se inicia con la germinación de la semilla al tercer día de su plantación, esta Florece a los 35 días después de germinar, y alcanza su máximo a los 47 días; flores moradas intenso. La madurez fisiológica de los frutos ocurre entre 65 y 75 días después de la germinación y lamadurez de cosecha se presenta a los 78 y 80 días.
Para facilitar el estudio de la especie Phaseolus vulgaris se emplean experimentos en laboratorios y así mediar sus condiciones optima para su cultico, estos experimentos son los conocidos germinadores clásicos.
La germinación es el proceso mediante el cual una semilla colocada en un ambiente adecuado, se convierte en una planta. En esteproceso el embrión se hincha y rompe la cubierta de la semilla. El coleóptilo, que es la estructura que emerge inicialmente desde la semilla hacia arriba, se aproxima a la superficie del suelo a través de la elongación del mesocotilo. En el momento en que el ápice del coleoptilo recibe estímulos lumínicos, aún bajo la superficie del suelo, reanuda su crecimiento, elongando y produciendo la emergenciade las plántulas. Inmediatamente a continuación de que el coleoptilo aparece sobre el suelo, da paso a la hoja cotiledonar y a la primera hoja. Los factores claves para que se produzca el proceso de germinación son: Luz, agua, oxigeno y sales minerales que las semillas encuentran en su entorno. Las sales y minerales son de suma importancia para los vegetales siempre y cuando estos asteen encondiciones óptimas necesarias de cada especie.
En esta oportunidad se determinara la influencia de la salinidad en la germinación de las semillas de caraotas Phaseolus vulgaris a través de germinadores clásicos con diferentes concentraciones de sal, utilizando de igual manera controles que nos permitan ver el crecimiento de la planta en ambientes diferentes.











OBJETIVOSObjetivo General
Determinar la influencia de la salinidad en la germinación de las semillas de caraotas Phaseolus vulgaris.
Objetivos específicos
Realizar germinadores de semillas de caraotas Phaseolus vulgaris con granos frescos utilizando controles y diferentes salinidades.
Registrar el crecimiento de las platudas de la especie Phaseolus vulgaris en los diferentes germinadores.
Elaborar...