La Gestion De Calidad

República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria
Colegio Universitario “Prof. José Lorenzo Pérez Rodríguez”
Calidad En Turismo
Sección “G-04”



La Gestión De Calidad



Prof.: Egui Castro Integrantes:

Martínez Delby
C.I:16.670.737

Rosales Sinai
C.I: 25.516.240Rodríguez Simons
C.I: 24.439.147

Uribe Yeni
C.I: 24.206.003

Uribe Luis
C.I: 24.206.015
Índice

Introducción…………………………………………………………………….. Pág. 1

Definición De Gestión Y Calidad……………………………………………. Pág. 2

Concepto De Gestión De La Calidad……………………………………….. Pág. 3

Evolución De La Calidad…………………………………………………... Pág. 4 -5
Normas Y Reglamentos (Iso) Definición Y Explicación…………………. Pág. 6
Principios De LaGestión De Calidad……………………………………….. Pág. 7
Importancia De La Calidad En Servicios Turísticos……………………… Pág. 8
Principales Estrategias Para La Prestación De Servicios……………….. Pág. 9
Conclusión…………………………………………………………………..….. Pág. 10
Referencias………………………………………………………………………Pág. 11


















Introducción
Este trabajo ha sido realizado con la finalidad de dar a entender y comprender todos lospuntos y aspectos relacionados con la gestión de calidad empezando por definiciones y conceptos, luego hacia evolución normas y principios, y finalizando por la importancia y estrategia en los servicios turísticos.




















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Definición De Gestión Y Calidad
Según el modelo de la norma ISO 9000, la calidad es el “grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con losrequisitos”, entendiéndose por requisito “necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria”.
De modo que la calidad admite diversos grados (quizás, infinitos), si bien lo que no aclara esta definición, es quién debe establecer este grado. No obstante, en el enfoque de esta norma está el cliente, de quien debe conocerse su percepción respecto del grado de satisfacción con elproducto suministrado, devolviéndonos nuevamente a la perspectiva externa.
A partir de esta definición, la norma ISO 9001 propone un enfoque de la gestión de la calidad basada en un sistema conformado por múltiples elementos, interrelacionados entre sí (o que interactúan), y cuya gestión de manera definida, estructurada y documentada, debe permitir lograr un nivel de calidad que alcance lasatisfacción del cliente, objetivo final de este modelo.














2
Concepto De Gestión De La Calidad
Se denomina sistema de gestión de calidad al mecanismo operativo de una organización para optimizar sus procesos. El objetivo es orientar la información, la maquinaria y el trabajo de manera tal que los clientes estén conformes con los productos y/o los servicios que adquieren.

El sistema degestión de calidad, por lo tanto, apunta a la coordinación de procedimientos y recursos para mejorar la calidad de la oferta. Un cliente satisfecho siempre implica un beneficio para la empresa: mayores ganancias, fidelidad, menos gastos en resolución de problemas, etc.
Puede entenderse a los sistemas de gestión de calidad como herramientas para la planificación, la ejecución y la evaluación de losproyectos empresariales con la calidad como fin. Para cumplir con sus objetivos puede recurrir a distintas metodologías, técnicas y estrategias.

Un elemento clave en la gestión de calidad es el capital humano. El sistema de gestión de calidad debe contemplar la formación y el control de los trabajadores para que éstos desarrollen sus funciones de manera exitosa.
El sistema de gestión de calidadtambién debe analizar el funcionamiento de las máquinas y de los dispositivos empleados por la compañía para lograr que la producción alcance la más alta calidad posible.
Es importante destacar que, con un sistema de gestión de calidad eficiente, el cliente obtiene productos y/o servicios acordes a sus requerimientos, eliminado su necesidad de realizar reclamos y perder tiempo. Un cliente...