La Globalizacion

LA CANASTA BÁSICA
El incremento constante del costo de la canasta básica de alimentos en el último año, ha traído como consecuencia que panameños de bajos recursos cambien el consumo de alimentospara adaptarse a un presupuesto económico cada vez más reducido.
Según informes del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), el costo de la canasta básica para los distritos de Panamá y San Miguelitoen el mes de julio fue de 286.45 dólares, lo que representa una subida de 9.16 dólares en relación a lo que costaba 12 meses atrás (en agosto de 2010), cuando marcó 277.29 dólares.
En tanto, uninforme de la segunda semana de octubre de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) señala que la canasta básica del ahorro (que incluye únicamente los consideradoscomo alimentos “necesarios”) registró un precio de 112.99 dólares, en el sector este de la provincia de Panamá, y de 164 dólares en la región metropolitana.
Esta tendencia en los precios ha obligado afamilias enteras a cambiar sus hábitos de alimentación. Ahora excluyen de sus menús productos como vegetales, legumbres y frutas, e incrementan el consumo de arroz, café, pollo, pan y harinas.
Para lafamilia Sánchez, residente en Samaria, San Miguelito, el solo hecho de invertir más de 100 dólares en un supermercado escapa de su realidad económica.
En esta familia viven cinco personas (tresniños y dos adultos) y hay un solo ingreso económico, contó la madre, Catalina.
La compra de los Sánchez incluye básicos como arroz (de 25 libras), poroto, pollo, leche, café, salchicha, sardina, harina,y productos de limpieza y aseo personal.
Estos alimentos no reúnen los requisitos calóricos diarios que debe consumir una persona, que es de 2 mil 305 calorías.
La canasta básica está compuesta de10 grupos de alimentos y 50 productos que aportan el total necesario de calorías. Estos productos forman la dieta usual de una población, en cantidades suficientes para cubrir las necesidades...