la gota enferma
Páginas: 2 (383 palabras)
Publicado: 12 de febrero de 2014
La gota o enfermedad gotosa
• La gota o enfermedad gotosa es una enfermedad metabólica producida por una acumulación de ácido úrico en el cuerpo, sobre todo en las articulaciones y en el riñón,por eso se considera tradicionalmente una enfermedad reumática. La gota es una manifestación del síndrome X debido a los estilos de vida poco saludables de la población.
La gota es una enfermedadpredominante en el hombre (>95%), en la mujer puede observarse de forma rara y siempre durante la menopausia.
El tratamiento de la gota pasa por una alimentación adecuada, ya que hay ciertos alimentosque hacen subir las concentraciones de ácido úrico en sangre (mariscos, pescado azul, algunas carnes, etc). Es importante por tanto cuidar la dieta.
Esta es una tabla de los alimentos permitidos yprohibidos en la dieta contra la gota, así como recomendaciones para una dieta baja en ácido úrico.
Alimentos Prohibidos
Pescado y marisco
(lenguado, sardina, mariscos, anchoas, arenque,caballa)
Vísceras ( hígado, riñones, corazón, mollejas)
Carnes ( cerdo, cordero, estractos de carne para caldos y sopas (cubitos o preparados)).
Grasas (nata, manteca,…)
Bebidas con alcohol,café, colas, etc
Alimentos Restringidos
Verduras ricas en purinas (Espinacas, espárragos, setas y champiñones, puerros, coliflor, rábanos)
Algunos Lacteos (natillas, cuajada, leche entera)Dulces (chocolate, pasteles, tartas, bollería industrial…)
Salsas (mayonesa, ajo, aceite,).
Alimentos Permitidos
Verduras y hortalizas (en especial: zanahoria,zapallo, calabaza, zapallito detronco, remolacha, apio,cebolla, ajo, papa, batata, ****,berro, pepino, achicoria;especialmente el apio crudo en forma de ensalada.)
Cereales y Patatas (pan, trigo, harina, pastas, arroz, patatas)Carnes (pollo, carnes con poca grasa)
Pescado blanco y huevos
Legumbres (una vez o dos por semana máximo)
Lácteos Desnatados ( queso, yogur, leche)
Frutas (en especial: plátano, uvas, caqui,...
• La gota o enfermedad gotosa es una enfermedad metabólica producida por una acumulación de ácido úrico en el cuerpo, sobre todo en las articulaciones y en el riñón,por eso se considera tradicionalmente una enfermedad reumática. La gota es una manifestación del síndrome X debido a los estilos de vida poco saludables de la población.
La gota es una enfermedadpredominante en el hombre (>95%), en la mujer puede observarse de forma rara y siempre durante la menopausia.
El tratamiento de la gota pasa por una alimentación adecuada, ya que hay ciertos alimentosque hacen subir las concentraciones de ácido úrico en sangre (mariscos, pescado azul, algunas carnes, etc). Es importante por tanto cuidar la dieta.
Esta es una tabla de los alimentos permitidos yprohibidos en la dieta contra la gota, así como recomendaciones para una dieta baja en ácido úrico.
Alimentos Prohibidos
Pescado y marisco
(lenguado, sardina, mariscos, anchoas, arenque,caballa)
Vísceras ( hígado, riñones, corazón, mollejas)
Carnes ( cerdo, cordero, estractos de carne para caldos y sopas (cubitos o preparados)).
Grasas (nata, manteca,…)
Bebidas con alcohol,café, colas, etc
Alimentos Restringidos
Verduras ricas en purinas (Espinacas, espárragos, setas y champiñones, puerros, coliflor, rábanos)
Algunos Lacteos (natillas, cuajada, leche entera)Dulces (chocolate, pasteles, tartas, bollería industrial…)
Salsas (mayonesa, ajo, aceite,).
Alimentos Permitidos
Verduras y hortalizas (en especial: zanahoria,zapallo, calabaza, zapallito detronco, remolacha, apio,cebolla, ajo, papa, batata, ****,berro, pepino, achicoria;especialmente el apio crudo en forma de ensalada.)
Cereales y Patatas (pan, trigo, harina, pastas, arroz, patatas)Carnes (pollo, carnes con poca grasa)
Pescado blanco y huevos
Legumbres (una vez o dos por semana máximo)
Lácteos Desnatados ( queso, yogur, leche)
Frutas (en especial: plátano, uvas, caqui,...
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