LA gran depresion



La empresa “Star Cakes” desea determinar su presupuesto maestro para el año 2014, haciendo una proyección de las ventas que se desean realizar
Descripción y costo de la materia prima porproducto
MALTEADA
Materia prima
1 cda de chocolate en polvo 20gr
1 bola de helado de vainilla
1 tza de hielo picado tipo frappe
125 ml. de leche evaporada
1 cda de azúcar
Traslado
$1.7

$1.2$1.5

$4.24
$.25
$2.30
Mano de obra

$2
CIF
Luz
$1.50
Gastos de venta
Traslado
Vaso de 16 onzas
pajillas
publicidad
etiqueta
$1.2
$1
$.11
$2
$1
Ganancia

$5
Precio de venta$25

CHOCO FLAN
Materia prima
1 caja de harina para pastel de chocolate
1 taza de harina para hotcakes
3 huevos
1 taza de leche condensada
1 taza de leche entera
Canela o vainilla(opcional)
Cajeta al gusto
Nueces al gusto
Traslado
$24.90

$8.26

$5.5
$9.44

$3.05
$.32

$10
$15
$2.30

Mano de obra

$10
CIF
Gas
Luz
$4.5
$1.50
Gastos de venta
Traslado
domogrande
Charola pequeña
Etiqueta
Publicidad

$2.4
$20
$10
$10
$10

Ganancia

$32.83
Precio de venta

$180/10=$18









GALLETAS
Materia prima
Cookies con batido devainilla
110 g de mantequilla
110 g de azúcar morena
100 g de azúcar blanca
1 huevo
225 g de harina
1/2 cucharada de levadura
175 g de chispas de chocolate
1 l de leche
1 cucharadita de esencia devainilla
unas gotas de colorante
Traslado

$20

$5.25
$2.39
$1
$1.8
$2.13
$2.3
$14

$12.20
$.64

$.50
$2.30
Mano de obra

$20
CIF
Gas
Luz
$4
$2
Gastos de venta
Trasladopublicidad
Charola pequeña o Bolsa
Etiqueta
$2.40
$5
$5
$5
Ganancia

$17.09
Precio de venta

$125/5=$25









PVU MALTEDA 15
PVU CHOCOFLAN 15
PVU GALLETAS 20a) Por paros técnicos la producción podrá disminuir impactando a las ventas por un 7%
b) Se pretende modificar le proceso de producción con un beneficio en ventas hasta 1000 unidades
Según...