la guanabana


Conectividad vial
De acuerdo con la información suministrada por Invías, DANE e IGAC el
departamento tiene un total de 8.534
kilómetros de carreteras, que está
3.442 kilómetros por encimadel promedio nacional.
Cuenta con 648 kilómetros de vías por
cada 100.000 habitantes, que equivale
a 145 kilómetros por encima del promedio nacional para esta categoría.
De igual manera, los36.2 kilómetros
por cada 100 kilómetros cuadrados de
superfi cie departamental superan el
promedio nacional en 13.4 kilómetros.
En términos generales es un departamento que por su conectividadofrece
buenas condiciones para el desarrollo EN EL 2004 HABIAN 567 HA SEMBRADAS DE GUANABANA EN EL TOLIMA y se produjo 4.679 tonelandas de guanabana




Comercialización
No se cuenta conregistros sobre el
consumo de frutas de los productores
que permitan defi nir el volumen de
autoconsumo y el volumen neto comercializable; sin embargo, el cálculo
realizado por la Secretaría deDesarrollo Agropecuario del Departamento
descuenta un porcentaje de pérdidas
poscosecha del 20% en promedio,
y en algunos casos es hasta del 45%
por un mal manejo poscosecha, mala
utilización deempaques, transporte
inadecuado por el mal estado de las
vías, que no permiten en las épocas de
lluvia el acceso de transporte, principalmente en los zonas productoras de
frutas de lacordillera.
Los canales de comercialización en la
mayoría de las regiones son transportadores acopiadores, los cuales pagan
bajos precios y recogen la carga en los
paraderos localizados en las víasterciarias y secundarias, debido a que la
mayoría de las zonas no cuentan con
centros de acopio adecuados.
Los pocos productores de frutas que se
aventuran a comercializar su producción, tienenque someterse a la experiencia de los compradores de Corabastos o la gran exigencia de calidad
de los mercados de cadena o al bajo
precio que ofrece la industria procesadora.
Los principales...