La Guanabana

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INTRODUCCIÓN

Este proyecto lo hemos realizado con la intención de obtener y aprender un poco mas acerca de la Guanábana, como es en árbol, nombres populares, uso popular e industrial, descripción botánica, propiedades medicinales países en los que se ha valida su producción medicinal, acción de las acetogeninas de la Guanábana frente al cáncer, entre otros…

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ANTECEDENTES:
Internet(2009): Internet concluye que la Guanábana es muy importante para el ser humano y nos trae muchos beneficios como por ejemplo: Dulces, Helados, etc..

Jorge O. Haack (2002): Este autor comprende que la Guanábana es un fruto muy popular y muy importante para la salud.

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Planteamiento del problema
El hombre debe saber la Guanábana es una fruta muy importante para todos nosotros por que nosbrinda ricos manjares y también desde el punto medicinal.

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Justificación
Esta investigación destaca la importancia de la Guanábana, al cual dedicaremos nuestra principal atención, nos proporciona ricos dulces, jugos, helados, entre otros, y es una planta que nos ayuda mucho desde el punto de vista medicinal y alimenticio, ya que nos permite combatir una fuerte enfermedad como lo es elCáncer, alergias y nos permite quemar grasa sin mucho esfuerzo.

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OBJETIVO GENERAL:
• Determinar la importancia del cultivo Guanábana

OBJETIVO ESPECIFICO:
• Señalar el origen y características de la planta de la Guanábana

• Identificar los requerimientos del suelo y climáticos que necesita el cultivo de la Guanábana para su producción.

• Explicar el uso y el aprovechamiento de laGuanábana.

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CAPITULO I
Marco Teórico

NOMBRE DEL CULTIVO
Guanábana o Guanábano

NOMBRE CIENTIFICO:
Annona muricata

DESCRIPCION DE LA PLANTA:
Árbol o arbusto perennifolio/caducifolio, de 3 a 8 m (hasta 10 m) de altura. Hojas oblongo-elípticas a oblongo obovadas, de 6 a 12 cm de largo por 2,5 a 5 cm de ancho, glabras. Flores solitarias a lo largo del tallo, sépalos 3, ovados, de menos de 5 mmde largo; pétalos 6, los 3 exteriores son ovados, libres, gruesos, de 2 a 3 cm de largo, los 3 interiores, delgados y pequeños. Fruto: Peso comprendido entre 2 y 4 kilos. La cáscara es de color verde oscuro brillante, que se vuelve verde mate cuando está comprendido entre 2 y 4 kilos. La cáscara es de color verde oscuro brillante, que se vuelve verde mate cuando está madura, y está cubierta deespinas. La pulpa es blanda, generalmente de color blanco puede ser ligeramente amarillenta, de una textura carnosa y jugosa y un sabor marcadamente ácido. El fruto alberga en su interior numerosas semillas de color negro que se desprenden fácilmente.

ORIGEN:
El guanábano (Annona muricata L.) es una planta cuyo centro de origen es la parte tropical de Sudamérica pero ha sido introducida enmuchos países. Crece óptimamente entre los 0- 1,000 m.s.n.m. Es considerada la más tropical de las anonas, pues no resiste el frío.

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Fue cultivado en el Perú prehispánico. Su fruto se encuentra representado con frecuencia en la cerámica precolombina, conforme lo testimonia la existencia de varias piezas de cerámica de la Cultura indigena en la que está representada con exactitud.DISTRIBUCION EN VENEZUELA
En Venezuela este rubro ha sido cultivado por muchos años, en el estado Zulia existe actualmente una superficie cosechada de 415 hectáreas. En los últimos años el guanábano ha venido tomado importancia económica por la alta demanda de su fruta, tanto para el consumo fresco, como para la industria de helados, jugos, concentrados, yogures y néctares, como pulpa congelada existegrandes perspectivas para la exportación.

ALTITUD
Se incluyen aquellas áreas que presentan una temperatura media anual inferior a los 20°C, una altitud, comprendida entre los 1.000 y 3.000 metros sobre el nivel del mar.

SUELOS
En cuanto a terrenos prefiere los suelos arenosos, con buen drenaje, un PH medianamente ácido de 5.0 a 6.5, ricos en materia orgánica y profundos. En cuanto a las...