la guerra de las colas


LA GUERRA DE LAS COLAS
La Guerra de las colas es un libro escrito por el Presidente de Pepsi Roger Enrico, y narra básicamente como Pepsi le gana la guerra de ventas en los Estados Unidos a su archirrival Coca-Cola.
El autor inicia la obra narrándonos como la campaña publicitaria “El Desafío Pepsi” logra posicionar a Pepsi por encima de Coca –Cola gracias a la prueba de sabores que estacampaña realizaba principalmente a los asiduos compradores de Coca-Cola, para sorpresa de muchos al realizar la prueba de bebidas a ciegas, se encontraban con la sorpresa que la gaseosa que les parecía de mejor gusto era la Pepsi,  fue tal el éxito de la campaña, que lugares como Dallas, Texas que era territorio dominante de Coca-Cola y donde Pepsi tenía un tercer lugar en ventas, comenzó a cambiar elgusto por este tipo de bebidas, en las tiendas y supermercados el nivel de ventas de Pepsi aumento considerablemente, debido al éxito que Pepsi tuvo en su campaña, amplio “El Desafío Pepsi” al ochenta por ciento de la nación Estado Unidense.
Ante esta situación Coca-Cola debía reaccionar y por medio de sus nuevas directivas, decidieron realizar pruebas con un nuevo sabor, estas pruebas queduraron alrededor de tres años y con un costo  de US$4.000.00 han sido una de las más exhaustivas y costosas de la historia. En teoría el estudio arrojaba como resultado que la gente estaba aceptando un nuevo sabor de Coca-Cola, pero  lo que estas personas no sabían era que al aceptar este nuevo sabor estaba eliminando el sabor tradicional, Coca-Cola al tomar la decisión de sacar un nuevo saboreliminando el tradicional, cometió si no el más grande uno de los más grandes errores de la historia en el manejo de la marca, la gente no quería abandonar el tradicional sabor y el nuevo no tuvo la aceptación esperada por parte del público.
En su texto, Enrico nos muestra los inicios de Pepsi y como fue creciendo después de varios momentos de crisis. Una de las primeras acciones positivas que realizoPepsi para empezar a competir en el mercado de las bebidas, fue ofrecer por el mismo precio de sus competidores mayor cantidad de líquido, luego la compañía en 1940 fue causando impacto a causa de una canción publicitaria, fue tal el éxito de esta canción que la compañía decidió vender reproducciones de la misma con un éxito favorable. En el año 1949 Pepsi cambia el diseño de sus botellas y crea sudepartamento de mercadeo, la compañía inicia su etapa de crecimiento, realiza grandes inversiones y diez años después Pepsi posee más de doscientos embotelladoras, algo impensable años atrás. En el año 1963 Pepsi incorpora una nueva directiva, con tanto éxito que incorporo la bebida en lugares impensables para la época como era la Unión Soviética. Pepsi en su constante crecimiento fue adquiriendograndes marcas y de igual forma posicionando otras, podemos citar ejemplos como Frito Lay, Pizza Hut y Taco Bell. Creo campañas exitosas, para el año 1974 el nivel de ventas de Pepsi había igualado al de Coca-Cola y tres años después la había superado. 
Otro de los frentes de batalla descritos por Enrico en su texto, es la guerra en la línea de bebidas dietéticas, Enrico acepta que Pepsi estabapor debajo de las expectativas, su competencia obtenía mejores frutos, incluso el autor se cuestiona porque la competencia se demoró en sacar este producto al mercado, el autor afirma de igual forma que los comerciales realizados para difundir su gaseosa dietética nunca cumplieron con las expectativas deseadas, otro frente en el cual Pepsi estaba encontrando un gran obstáculo, era los precioselevados de la materia prima endulzante de las bebidas,  la decisión tomada por Coca-Cola de utilizar un porcentaje de jarabe de maíz  en sus endulzantes para abaratar costo y combatir los altos precios del azúcar fue acertada, según el autor esta decisión fue más difícil para Pepsi debido a las características de la bebida, sin embargo Pepsi termino utilizando Jarabe de Maíz con alto contenido de...