La guerra de las pizzas llegó al campus

Caso BSB, Inc., La guerra de las pizzas llega al campus

1.1. ¿Tiene BSB, Inc., ventajas competitivas o capacidades fundamentales? Las ventajas competitivas son:
 
Supuestos:
 
Demandaestable-
 
Los locales D. T. P ingresan al mercado por lo que favorece la demanda.
 
° Abarcan gran parte del mercado (diferentes servicios), además de una segmentación en el mercado.

 ° Cercaníacon los demandantes.

 ° Comida a domicilio (servicio de reparto), cumple con los tiempos de entrega.

 ° Precios razonables (% de alimentos entregados).

 ° Alto volumen en relación a lapoblación de la ciudad.

 ° Cuentan con una gran variedad de productos para ofertar.

Competencia central:
Ubicación geográfica = Contrato que posee la empresa con más de 10 años de Experiencia con laUniversidad.


2. Inicialmente, ¿Cómo decidió Renee Kershaw utilizar los recursos de su negocio de pizzas para competir con la venta de alimentos fuera del campus?

Luego de su capacitación ellarealizó procedimientos estratégicos:


° Bajo costo, Usando bicicleta en la repartición abarato costos.

° Flexibilidad: Para no incrementar los costos de producción limitó los ingredientes ydeesa manera elaborar una pizza estándar.

° Tiempo: Al tener al comienzo menor demanda estimada se cumplía los tiempos de entrega, luego al poseer mayor demanda no se pudo satisfacer la demanda(GRAFICO) por que requería nuevas instalaciones y maquinaria. (Conclusión: ampliación del local) 
  
° Realizó una encuesta para determinar las necesidades de los clientes y tendencias del mercado enel campus.

 ° Analizo los resultados y decidió utilizar las instalaciones del pequeño local de parrillas para la elaboración de pizzas.

 ° Instalo hornos y utilizó los espacios destinados parael almacenamiento de los ingredientes que participarían en la producción de las pizzas.
2.1. ¿Cuáles fueron sus prioridades competitivas?

Las prioridades competitivas de acuerdo a las encuestas...