La Hoteleria

“HOTELERO DE REYES Y REY DE LOS HOTELEROS”
La hotelería como cualquier otra industria ha tenido un gran cambio desde sus inicios hasta la actualidad, debido a las nuevas necesidades de loshuéspedes, la gran demanda por este tipo de servicio, los avances tecnológicos y de infraestructura.
Este gran cambio se debe a un hombre, que se preocupó por ofrecer a los huéspedes lugares de confort yrelajamiento con gran gama de servicios y comodidades en vez de simplemente “posadas” donde hospedarse.
Antes de hablar del encargado de modificar “el modus operandi” de los hoteles a nivel mundial esnecesario conocer algo de la historia de la hotelería. Empezando desde la prehistoria donde la humanidad debía desplazarse con fines comerciales, por lo cual debía alojarse en diferentes puntosgeográficos, intercambiando hospedaje por mercancía.
En el siglo 700 D.C. surge el “turismo religioso”, donde los primeros movimientos en masa desplazan gran cantidad de población desde un punto a otro,albergando a los viajeros en las catedrales y capillas.
Siglos después, aparecen las posadas, lugares en los cuales el viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. Lascondiciones de las posadas eran precarias e insalubres, porque solían albergar a los huéspedes junto al ganado. A la vez se comenzó a prestar el servicio de comidas.
A raíz de la Revolución Industrial, laspersonas empiezan a desplazarse masivamente de un lugar a otro. Al principio solo los comerciantes y la clase más adinerada tenían el privilegio de salir de vacaciones fuera de sus ciudades, debido aeste hecho se crea la necesidad de tener establecimientos donde los viajeros puedan comer y pernoctar acorde a sus posibilidades económicas, es en este punto de la historia donde nace la“hostelería”.
Las tarifas que cobraban estos establecimientos era imposibles de pagar para la población promedio por consiguiente se crea la sociedad del bienestar donde comienzan a surgir lugares más...