La Importancia De Los Lípidos

Universidad de la República – Facultad de Ciencias
Curso de Bioética y Ética del investigador
¿Una alternativa, o un fin de lucro?
Sebastián Secco – Licenciatura en Bioquímica
Javier Urioste – Licenciatura en Bioquímica
Patricio Ferrés - Licenciatura en Bioquímica
Trabajo de pasaje de curso, 2001
02/2002

INDICE

1.INTRODUCCIÓN..............................................................................................3
2. GENES DE RESISTENCIA A ANTIBIÓTICOS..............................................4
3. EVALUACIÓN DE LOS POSIBLES RIESGOS DE ALERGIAS...................5
4. EL MAÍZ Bt........................................................................................................6
5. ELETIQUETADO.............................................................................................8
6. ¿SE PUEDE AFIRMAR LA SEGURIDAD DE LOS OGM?...........................10
7. UN FIN DE LUCRO..........................................................................................11
8. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES....................................................................16
9.AGRADECIMIENTOS Y BIBLIOGRAFÍA.....................................................18
10. ANEXO: LA POLÉMICA EN URUGUAY

INTRODUCCIÓN

La Ingeniería Genética y la tecnología del ADN recombinante permite la aislación, manipulación y recombinación de fragmentos muy pequeños de ADN lo que permite realizar verdaderas construcciones génicas. Esta tecnología unida a la transformación de plantaspermite la generación de vegetales transgénicos, los cuales expresan la o las proteínas de interés codificadas por el gen inserto.
La aplicación de la biotecnología despierta sentimientos tan contradictorios como temores y esperanzas basados tanto en mitos, prejuicios como aspiraciones de distinta índole. Los avances de la ciencia y la tecnología deben tener en consideración ciertosaspectos morales de manera que podamos afrontar el futuro adecuadamente con una serie de valores. La bioética incluye la evaluación de los beneficios y riesgos relacionadas con las intervenciones humanas, en este caso con las plantas genéticamente modificadas, y trata de equilibrar la consecución de la autonomía individual y los deberes de la justicia. Exige que esa evaluación tecnológica seaconcienzuda y que incluya también su efecto en las sociedades y en las personas.
La aprobación de las aplicaciones biotecnológicas se hace caso por caso, según procedimientos cuyo rigor no tiene precedentes en la historia de la innovación científica y técnica. Estos procedimientos tienen en cuenta todas las causas imaginables de riesgo, lo que no quiere decir que garanticen el riesgo nulo. Si seaplicaran los mismos criterios que los transgénicos al resto de los productos presentes en el supermercado o en la farmacia, habría que vaciar sus estanterías.
Otras de las grandes discusiones o polémicas que se pretenden abordar son determinar si las presiones internacionales para ganar mercados y aumentar las ganancias están empujando a las compañías a que liberen cultivos transgénicos demasiadorápido, sin consideración apropiada de los impactos a largo plazo en las personas o en el ecosistema, y si la mayoría de las innovaciones en biotecnología agrícola están orientadas por la búsqueda de ganancias en lugar de la búsqueda de una respuesta a las necesidades humanas. Por consiguiente, determinar si el énfasis de la industria de la ingeniería genética realmente no es resolver los problemasagrícolas, sino el incremento de la rentabilidad. La novedad es que estos cambios se pueden producir en un laboratorio y con relativa sencillez. Esta habilidad de transferir sólo un gen deseado a la vez, hace posible para los fitogenetistas mejorar los cultivos en una forma que no era posible con los métodos tradicionales.
Otro gran motivo que se discute en la actualidad es el traspaso de genes...