la industria

Capítulo 1: Plante
percibidas en las zonas norte y central del país en donde el consumo
mayor es en Invierno y en verano decae drásticamente. En el caso
de nuestro proyecto que contempla la zonasur la estacionalidad de
los productos es casi inapercibida, el consumo es estable sufriendo
algunas leves alzas en septiembre y en el mes de diciembre.
2.3. Característica del mercado
2.3.1. Enel mercado nacional se encuentran cecinas tipo italiano, alemán,
español y criollo. Estas son elaboradas en la actualidad con cerdos y
vacunos, o bien con cerdos y equinos.
2.3.2. Se espera que elaumento de la población y de sus ingresos reales, los
cambios en las costumbres alimentarias derivadas de la restricción
en la matanza de vacunos provoquen un mayor consumo nacional de
cecinas.
2.4El Proyecto
2.4.1. La producción de la fábrica será aproximadamente 878.000 Kg.
La distribución cubriría la zona comprendida entre Novena Región
hasta la décimo Primera Región segunda región, conposibilidades
de ampliarse a todo el mercado nacional.
2.4.2. Los tipos de cecinas más convenientes de elaborar, por las
preferencias del mercado son: paté de cerdo, chorizos, salchichas,
tocino,mortadelas, salames, jamones cocido, salchichones y bologna,
cada uno en sus distintas variedades.
2.4.3. el sistema de distribución será directo es decir a base de vendedores
encargados de cubrirdeterminados sectores geográficos a través de
visitas periódicas a los detallistas locales del ramo.


La Industria, la Compañía y sus Productos

a. Análisis del Mercado
Clientes
Tamaño delMercado y Tendencias
Estructura del Mercado y Competencia
Estimación de la Cuota de Mercado y las Ventas de Marketing
b. Plan de marketing
Estrategia de Marketing
Política de Precios
Tácticasde Venta
Política de Servicio Post Venta
Publicidad y Promoción
c. Plan de Operaciones
Localización
Instalaciones
Plan de Producción
d. Organización y Equipo Directivo
Estructura de...