la influencia de los malos habitos alimenticios dentro del rendimiento academico

Cualquier sobreesfuerzo, tanto físico como mental, requiere de unos hábitos alimenticios equilibrados para poder satisfacer las necesidades del organismo. Los estudiantes necesitan una dietaequilibrada para alcanzar un rendimiento intelectual adecuado y poder superar los exámenes con éxito.
La nutricionista egresada de la Universidad Central de Venezuela (UCV), Ysabel Chirinos, explica quecuando se habla de un descuido en la alimentación puede tratarse de un desorden en la dieta con respecto a las porciones de carbohidratos, proteínas y grasas en los platos, así como también se refiereal descuido en los horarios de las comidas.
“Por ejemplo, cuando un estudiante cuyo horario de clases es nocturno y por lo tanto tiende a despertarse más tarde, saltándose el desayuno, su cuerpo alpasar 3 o 4 horas sin recibir alimentos usa sus reservas. A esto se le conoce como metabolismo bajo”, indica Chirinos.
Durante el metabolismo bajo el cerebro únicamente trabaja con los carbohidratosalmacenados, lo que ocasiona sueño en el estudiante, bostezos en clases, mal humor y bajos rendimientos académicos.
Para que esto no ocurra, los platos deben tener las cantidades adecuadas deproteínas, carbohidratos y minerales para ayudar a la concentración. De no incluirse, los niveles de hemoglobina en el cuerpo, disminuyen.
Otro tema que se abordará en el presente trabajo es el del descansoen los estudiantes y cómo éste afecta en el rendimiento académico de los estudiantes.
Marisa Vidal, jefa de comunicación científica del Instituto de Nutrición de Hero España, afirma en uno de susestudios que “los estudiantes se pasaban toda la noche sobre libros y apuntes intentando apurar todo el tiempo posible antes del examen. El resultado de estas noches a base de café no suele ser elesperado. La falta de descanso y el sobreesfuerzo pasan factura a la mañana siguiente y la memoria puede jugarte malas pasadas. Hoy en día los estudiantes tienen más claro que no se pueden alcanzar...