la ingenieria agricola en el desarrollo agroindustrial

Páginas: 2 (308 palabras) Publicado: 26 de febrero de 2015
LA INGENIERÍA AGRÍCOLA EN EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS



Las frutas y las hortalizas hacen parte de la alimentación diaria como uno de los principalescomponentes para nosotros y un buen funcionamiento, pero donde Colombia, américa del sur no son unas potencias en su producción ya que representa solo el 7% a nivel mundial.
Europa es elprincipal importador de frutas y hortalizas mientras que américa del norte y central son los principales exportadores; la producción y exportación de Europa es mínima a comparacionesde las importaciones, américa de norte y central tiene una balanza equilibrada en sus importaciones y exportaciones, mientras que américa del sur es un buen importador pero susimportaciones son mínimas y eso es algo a lo que el mercado le debe de apuntar, a lo que Colombia debe de buscar.
Colombia es un país que designa más hectáreas a la ganadería que laagricultura, alrededor de todo el país se ve y produce el ganado, y ni una cuarta parte es utilizada en la agricultura en donde se podría aprovechar y mejorar las exportaciones y así laeconomía del país, pero somos los más grandes productores del plátano donde su área plantada es de 350.000.
Algunos factores como la disminución de la oferta, las grandes pérdidas poscosechay el alto costo hacen que se dé un bajo consumo de frutas y hortalizas. Pero un factor como la maquinaria que tiene los países desarrollados se nos hacen poco accesibles, al no teneresta maquinaria la producción de la precosecha es más larga y costosa, pero no sería imposible obtenerla, Colombia debe buscar mejorar la maquinaria agrícola y así facilitar y aumentarla producción de futas como la granadilla, la pitaya, el banano, entre otras para exportar más y ser un gran competidor como estados unidos que es el principal exportador del mundo.
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