LA INGESTA CALORICA










Antes que nada debemos saber cuál es el significado de la ingesta calórica, se define como el aporte energético que posee la dieta diaria de un determinado individuo.
Esto quiere decir que a través de los alimentos que consumimos diario obtenemos ciertas calorías, las cuales nos aportan energía. Si la ingesta calórica es inferior a las necesidades energéticas, se adelgaza ,por otro lado si es superior, se engorda, sin embargo si es la misma, se mantiene el mismo peso.
Sabemos que existen enfermedades a causa la mala alimentación, hoy en día hemos venido arrastrando consecuencias de no ser participantes de una adecuada nutrición, no obstante pesar de esto, la ingesta varía dependiendo del sujeto.
Esto se debe a que se cuentan con ingestas recomendadas para cadasujeto especifico, ya que dependiendo de la actividad o cualquier desventaja que presente la persona, se debe adecuar su alimentación conforme a sus necesidades.
Los niños en edad de asistir a la primaria cuentan con recomendaciones que se adecuen a su sano crecimiento y a su desarrollo físico. Anteriormente en gran parte de las escuelas primarias, existía un consumo excesivo de la comida"chatarra" la cual aumenta la posibilidad de que los niños sufran problemas de salud como el sobrepeso y a obesidad.
La Secretaría de Educación Pública y la Secretaría de Salud llevan a cabo acciones específicas, como la incorporación de temas de orientación alimentaria, activación física regular y consumo de agua simple potable, en las escuelas de educación preescolar, primaria y secundaria, que sonel espacio ideal para que tus hijas e hijos aprendan a cuidar su salud
Temas como este se han tratado en reuniones de la organización mundial de la salud por la política de salud escolar, buscando que los alimentos ingeridos por los niños sean realmente saludables y aptos a sus necesidades.
De acuerdo a la SEP para que una alimentación correcta sea de tal forma, debe manejarse de esta manera:QUE SEA;
Completa. Que incluya todos los nutrimentos (carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales).
Equilibrada. Que los alimentos que se consuman contengan los nutrimentos en una proporción adecuada.
Inocua. Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes, y se consuma con moderación.
Suficiente.Que cubra las necesidades nutricionales.
Variada. Que contenga diferentes alimentos de cada grupo en cada comida.
Adecuada. Que sea acorde a los gustos, costumbres y recursos económicos, sin sacrificar las otras características.

Asimismo, como se menciono anteriormente, la ingesta calórica no es igual para todos, como en el caso de las mujeres embarazadas.
La mujer embarazada sufre cambiosen su cuerpo para albergar un nuevo ser. De acuerdo a lo anterior, las necesidades de la mujer aumentan tanto para sostener los cambios del cuerpo de la mujer como para el desarrollo y crecimiento del feto. Esto hace que sea de gran importancia vigilar la ganancia de peso, al igual que cuidar el consumo de los distintos nutrimentos, sobretodo proteínas, vitaminas y minerales.
El costometabólico del embarazo ha sido estimado de acuerdo a las investigaciones de Hyrten y Leitch enaproximadamente 70.000 a 80.000 kcal; estos datos provienen de mediciones en mujeres europeas, bien nutridas y quepresentaron una adecuada ganancia de peso. En base a estas observaciones, el National Research Council propone un incremento en el requerimiento diario de 300 kcal. Este aumento en el aporteenergético debe realizarse a partir del segundo trimestre, siempre que el estado nutricional previo a la gestación sea adecuado. Otros organismos internacionales como la FAO consideran apropiadas ingestas calóricas extras de 285 kcal/día desde el primer trimestre cifra que debe ser disminuida 200 kcal/día si la actividad física de la embarazada disminuye.
La restricción energética condiciona una mayor...