La insulina

Páginas: 4 (789 palabras) Publicado: 18 de marzo de 2013


Efectos de la Insulina en el metabolismo de Carbohidratos, Lípidos y Proteínas.

En condiciones de reposo, las necesidades absolutas diarias de carbohidratos en el ser humano son de 180gr aproximadamente, cantidad que cubre la demanda energética del sistema nervioso central y de otros tejidos. Estas necesidades diarias suelen satisfacerse con la ingesta de alimentos que contienen almenos esta cantidad de carbohidratos.
El aumento de la concentración de glucosa después de una comida estimula la secreción de Insulina por las células Beta (poner letra griega) del páncreas, almismo tiempo que reduce la de Glucagón por las células alfa (poner letra griega); el efecto de estos cambios se intensifica debido a la secreción simultánea de hormonas intestinales que potencian larespuesta de la insulina a la glucosa ingerida por vía oral. Un 60% o más de los carbohidratos ingeridos son captados por el hígado y no pasan a los tejidos periféricos para su utilización posterior.En el hígado, la glucosa es inicialmente fosforilada y almacenada en forma de glucógeno hepático. La insulina estimula la síntesis de glucógeno en el hígado principalmente al influir en la actividadde la glucogenosintetasa y por otros mecanismos enzimáticos. Una vez saturadas las vías metabólicas disponibles para la síntesis de glucógeno, el exceso de carbohidratos del hígado se metaboliza yalmacena en forma de ácidos grasos. La insulina induce la actividad de la sintetasa de ácidos grasos y de la Acetil-CoA- carboxilasa. Dichos ácidos se esterifican luego para formar triglicéridos y salendespués del hígado como partículas lipoproteicas de muy baja densidad (VLDL, very low density lipropotein). La insulina activa la lipoproteinlipasa periférica de los vasos capilares que rodean eltejido adiposo, humano, y tras sufrir reesterificación, se almacena en forma de triglicéridos.

La ingesta de una comida proteica pura produce una aminoacidemia que estimula la secreción de glucagón e...
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