la insulina

Páginas: 4 (858 palabras) Publicado: 11 de octubre de 2014
• • La insulina (del latín insula , "isla") es una hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos, producida y segregada por las células beta de los islotes de Langerhans del páncreas,en forma de precursor inactivo llamado proinsulina. Esta pasa al aparato de Golgi, donde se modifica, eliminando una parte y uniendo los dos fragmentos restantes mediante puentes disulfuro. Lainsulina interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismo de los carbohidratos
• La glucosa es un monosacárido con fórmula empírica C 6 H 12 O 6 , la misma quela fructosa pero con diferente posición relativa de los grupos -OH y O=. Es una hexosa, es decir, que contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo dela molécula. Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. El término «glucosa» procede del griego «glukus» (γλυκύς), dulce, y el sufijo «-osa» indica que se trata de unazúcar.
REPUESTA 2
Una dieta que es crónicamente alta en carbohidratos está asociada con un riesgo más alto de obesidad, ya que los carbohidratos contienen calorías, casi cuatro calorías por gramo,según la Clínica Mayo. Comer muchos carbohidratos diariamente aumenta el número de calorías que consumes. Cuando comes más calorías de las que quemas diariamente, ganas peso. Esto es problemáticoporque el sobre peso está asociado con varios problemas de salud, como la diabetes y enfermedades del corazón. Esto hace que consumir la cantidad apropiada de carbohidratos en tu dieta diaria sea unaprioridad.
REPUESTA 3
glucógeno es la forma principal de almacenaje de carbohidratos en los animales, se encuentra en proporción mayor en el hígado (hasta 6%) y en el músculo, donde rara vez excedede 1%. Sin embargo, debido a su masa mayor, el músculo almacena tres a cuatro veces la cantidad de glucógeno que tiene el hígado como reserva. Al igual que el almidón, es un polímero ramificado de...
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