la justicia comunitaria

Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológicaprimaria de almacenamiento y consumo de energía

Desde Definicion ABC: http://www.definicionabc.com/salud/carbohidratos.php#ixzz2bU729mWT
Funciones de los carbohidratos
• Suministran la mitad de laenergía aportada por una dieta normal.
• Aportan energía para el trabajo muscular, 1 gramo de carbohidratos aporta 4 kcal.
• A partir de los hidratos se pueden sintetizar proteínas y lípidos.
•Mejora la flora intestinal bacteriana, gracias a la fermentación de azúcares como la lactosa.
• Dentro de los hidratos de carbono complejos, se encuentra la fibra dietética, la cual capta y permiteeliminar residuos y toxinas del organismo. Es decir cumple una función depurativa.
• Esta misma fibra cumple una función reguladora de la concentración de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre.• Estimula la motilidad intestinal evitando la constipación.
• A partir de un hidrato de carbono como la glucosa, se forma glucógeno (reserva de glucosa en el organismo).
Teniendo en cuenta lafunción que cumplen los carbohidratos es importante que incorpores hidratos de carbono a través de los alimentos. Ten presente que dentro de los alimentos con carbohidratos debes consumir un mayorporcentaje de hidratos complejos (verduras, frutas, cereales, legumbres) y un porcentaje menor de alimentos ricos en azúcares simples como dulces, mermeladas, harinas blancas, etc.
Los hidratos de carbonoSon nutrientes fundamentales para la obtención de energía por el organismo, son nutrientes básicos.
De todas las sustancias orgánicas existentes en la tierra son las más ampliamente distribuidas ylas que se presentan en mayor cantidad. Constituyen el centro del metabolismo de las plantas y animales.
Se sintetizan en las plantas verdes a partir del dióxido de carbono y el agua con la ayuda...