la langosta de baja california

RESUMEN EJECUTIVO
La langosta espinosa del Caribe (Panulirus argus) que se captura en Centroamérica se
exporta a EEUU y en menor escala a Europa. La langosta del Pacífico (Panulirus gracilis)también se vende en EEUU, mercados regionales (El Salvador, Costa Rica, República
Dominicana) y una pequeña proporción en Europa. El 80% de la producción regional
proviene del Caribe y el 20% delPacífico. Nicaragua, Honduras y Belize acumulan el
93% de langosta del Caribe. La del Pacífico se focaliza en Panamá (97% por ser fauna
acompañante de la pesca industrial de camarón) y el 3% lo compartenCosta Rica, El
Salvador, Guatemala y Nicaragua donde se pesca de manera artesanal y es una
pesquería estacional.
En el caso del camarón, la descripción sobre el comportamiento del mercado agrega elde captura con el cultivo porque se analiza el comportamiento de la oferta y la demanda
más que el origen mismo de los productos; además los precios del camarón de cultivo
son el referentecomercial para el camarón de pesca en los mercados externos.
En Centroamérica, la producción de camarón ha aumentado en cultivo y han disminuido
las capturas. Los principales productores de camarón de pescason: Panamá (29% de la
oferta regional y casi la totalidad de sus capturas están en el Pacífico), Costa Rica (23%,
también del Pacífico) y Nicaragua (22% y proviene en su mayoría del Caribe). ElSalvador, Honduras y Guatemala representan el 26% restante de la oferta.
La crisis económica mundial está afectando las ventas de langosta y camarón en EEUU y
Europa. La estructura comercial de losproductores centroamericanos está diseñada para
atender prioritariamente estos dos mercados, así que en el corto plazo son reducidas sus
posibilidades de incursionar en otros destinos comerciales aúnno abiertos, incluida la
expansión en el mercado centroamericano. En consecuencia, se hace prioritario diseñar
estrategias comerciales para procurar aumentar las ventas dentro de la región y...